Empanadillas de carne y de atún

La empanadilla es un plato bastante típico en España. Una variante de la empanada pero a diferencia de esta, que se hace al horno, la empanadilla suele freírse en aceite, aunque también se puede hacer al horno si se quiere huir de los fritos.

Como en todos lados, cada maestrillo tiene su librillo y hay mil y una formas de hacer empanadillas puesto que existen muchas posibilidades de variar su relleno. Al ser una masa neutra, se puede usar tanto para dulce, como las exquisitas truchas de batata de Gran Canaria o para introducir algo salado, como en este caso son las empanadillas.

Comprar la masa congelada

Para la realización de estas recetas, vamos a utilizar las obleas pre-cocinadas que se venden en cualquier sección de congelados. El motivo, la facilidad. Hacer nosotros mismos la masa implica invertir mucho tiempo, y para que al final, el resultado sea casi igual (si es que sale bien la masa).

Por ello, es mejor no complicarse. Lo único que tenemos que recordar es que las obleas hay que descongelarlas a temperatura ambiente alrededor de una hora antes de rellenarlas. También vamos a necesitar sartén que no se pegue, una cuchara de madera, unas pinzas o espumillera para freír y papel de cocina.

La receta está pensada para rellenar 16 obleas. Si se quieren hacer más, basta con duplicar los ingredientes, más o menos, en esa proporción. Como siempre, hay que leer la receta completa antes de empezar.

Empanadillas de carne

Para ellas vamos a necesitar: 300g gramos de carne picada, medio pimiento rojo pequeño, una cebolla. 50 mililitros de leche, una cucharada de harina, mostaza en polvo (opcional), orégano (opcional) y cilantro seco (opcional).

Cortamos la cebolla y el pimiento pequeño para que los trozos no sean excesivamente grandes. Por ejemplo la cebolla podemos cortarla en aros y luego partir ese aro en otros cuatro trozos. En un poco de aceite de oliva, pochamos la cebolla con el pimiento, mejor a fuego lento para que vaya incorporando el sabor. A esta mezcla, añadimos un poco de mostaza en polvo, el orégano y cilantro seco en caso que lo queramos.

También se puede añadir especias a elegir, o algo de tabasco si las queremos picantes. Una vez que esté pochado, escurrimos el aceite y reservamos. Con ese aceite sobrante, freímos la carne con un poco de sal y pimienta a gusto. Si queremos añadirle un poco de tomillo se puede hacer. Hay que evitar que la carne molida se junte, así que podemos ir separándola con una cuchara de madera que no ralle la sartén. Una vez frita, añadimos la cebolla y pimiento y removemos. A esta mezcla, añadimos la leche y la harina. Removemos bien y dejamos reposar apartada.

Empanadillas de atún

Para las de atún, necesitaremos: Una lata grande de atún (220 gramos sin escurrir) en aceite de girasol u oliva, según prefiramos. Un trozo de pimiento verde, una cebolla, ocho aceitunas de anchoa y dos o tres cucharadas soperas de tomate frito o Ketchup.

Análogamente a las de carne, pochamos la cebolla con el pimiento verde. Una vez que esté blando, añadimos el atún escurrido y removemos. Cortamos las aceitunas pequeñitas, cada aceituna en cinco o seis trozos y las añadimos a la mezcla. Una vez estén todos los ingredientes incorporados, añadimos el tomate, removemos y dejamos enfriar un poco.

El relleno de las obleas

Rellenar las empanadillas no tiene ciencia, pero hay unos pasos que tenemos que seguir. El primero de todo, es evitar que el relleno tenga aceite y el segundo es no rellenar en exceso. Para cerrar las obleas bien, vamos a necesitar un tenedor y un poco de agua en un platito o taza. Con una cuchara sopera, colmada no deberemos tener problemas para cerrarla. Ponemos la mezcla en el centro de la oblea, intentando que no sea demasiada cantidad.

Una vez que hagamos una ya no habrá problemas. Antes de cerrar la oblea, hay que poner un poco de agua en el borde. Lo podemos hacer con el dedo si lo tenemos limpio o con un pincel de cocina. Una vez humedecido, cerramos intentando coincidir borde con borde. Si hemos puesto mucho relleno, más vale retirar un poco antes de cerrar. Para cerrar presionamos ligeramente con el dedo, y luego con el tenedor, "grapando" los bordes.

Al freír las empanadillas

Freír las empanadillas es el proceso más rápido de todos. Si no queremos gastar mucha aceite, lo normal es hacerlo en una sartén más bien pequeña, puesto que tiene que tener al menos un dedo de aceite la sartén. También se puede usar la freidora. El único requisito es que el aceite esté hirviendo, esencial si queremos que nos queden crujientes. Freímos hasta que se doren y es normal que se formen una especie de verrugas o burbujas en la masa por el efecto del aceite hirviendo.

Para servirlas, las ponemos en un plato con una servilleta para que se empapen del aceite sobrante y comemos de inmediato para disfrutarlas bien calentitas.

La Ley Electoral Canaria debe modificarse por el bien de Canarias

Tras las pasadas elecciones municipales, parece más que evidente que algo tiene que cambiar en Canarias. Todos los grupos, vencedores y vencidos se han dado cuenta que algo va mal, bueno, todos no, puesto que el único partido que se beneficia, Coalición Canaria, aún no ha dicho ni pío.

Las Islas Canarias son un territorio, cuando menos singular. Muy fragmentado, tanto social como políticamente, ofrece un sistema de elección un tanto extraño. Ha sido así desde el inicio de la democracia y tras treinta años de injusticias, parece evidente que se va a ver abocado al cambio, sobre todo tras las manifestaciones del 15M, que entre otras tantas y dispares cosas, así lo pedían.

El sistema actual

En la actualidad, las elecciones al parlamento de Canarias, podría decirse que se divide en dos fases. La primera, por provincias. Canarias tiene dos provincias, Las Palmas y Santa Cruz de Tenerife, que se reparten, cada una, 30 de los 60 parlamentarios. Esta primera fase es la que contiene el primer sesgo., aunque sea menor. Las Palmas, con 1,083 millones de habitantes, elige al 50%, cuando tiene el 52% de la población, mientras que Santa Cruz de Tenerife con 1,028 tiene el 48%. Como se ve, esta diferencia es pequeña y podría obviarse, aunque no siempre ha sido tan estrecha.

Dentro de cada provincia se reparte por islas. Las dos islas capitalinas (Gran Canaria y Tenerife), eligen 15 parlamentarios cada uno. O sea, las dos islas capitalinas eligen al 50% del parlamento, pero entre las dos aglutinan el 80% de los electores, por lo que nos encontramos un desfase del 30%. Es de señalar, que en la actualidad, la desigualdad más grande se nota entre El Hierro y Tenerife. El Hierro elige a 3 parlamentarios, el 5% de la cámara pero solo tiene el 0,5% de la población. Tenerife, con el 42% de la población elige al 25% del parlamento. Nos encontramos con que el voto de un habitante de El Hierro vale 16 veces el voto de un habitante de Tenerife.

Por si no fuera poco, los partidos que se presentan solamente en una de las islas, deben obtener al menos el 30% de los votos en dicha isla para poder optar al parlamento o el 6% a nivel regional.

Las alternativas

Alternativas al sistema actual, haberlas, las hay. La primera que se podría plantear es que se elija a un representante obligatorio por isla y que los 53 restantes sean elegidos a nivel regional, con una lista única para todo el archipiélago. También se ha planteado la posibilidad de que exista solamente esta lista única al parlamento sin el sesgo por isla y que sean los propios partidos los que presenten una lista electoral representativa.

Por otro lado, siempre cabe la posibilidad de que existan listas abiertas donde cada ciudadano elija a las personas de los partidos que consideren que más merecen ser sus representantes en el parlamento, aunque dicho sistema, mientras se siga con un sufragio por papeletas y no por medios electrónicos resultaría tremendamente engorroso.

Todo este sistema electoral ha provocado que en estas elecciones, el Partido Popular, con 288.807 votos, haya obtenido 21 escaños, los mismos que Coalición Canaria con 225.757, sesenta y tres mil menos. El Partido Socialista, con 190.310, se ha quedado con 15 y Nueva Canarias con 82.318 ha obtenido 3 representantes. Por ejemplo, con una lista única al Parlamento y eliminando las barreras del 30% y 6%, el Partido Popular habría obtenido 21 (=), Coalición Canaria 16 (-5) , Partido Socialista 14 (-1) , Nueva Canarias 6 (+3) y habrían entrado al Parlamento Asociación Canaria Sí Se Puede, Los Verdes y Unión Progreso y Democracia con 1 representante cada uno.

¿Se cambiará la Ley Electoral? Solo el tiempo lo dirá. Partido Popular, Partido Socialista y Nueva Canarias ya han mostrado su disposición a cambiarla, pero parece poco probable sin el apoyo de Coalición Canaria.

Paulino Rivero continúa saltando de escándalo en escándalo

Paulino Rivero, actual presidente de la Comunidad Autónoma de Canarias y candidato a la reelección por Coalición Canaria por Tenerife, no puede dormir tranquilo. El exalcalde de El Sauzal se ha visto envuelto en varias polémicas durante estas últimas semanas que pueden enturbiar su ambiente y su tan ansiada reelección como presidente del gobierno Canario.

Su partido es señalado como el más corrupto de Canarias. En los últimos años Coalición Canaria se había visto salpicada por los casos de Las Teresitas, donde el desfalco ha sido de más de 30 millones de euros o los casos de corrupción urbanística en Lanzarote.

Caso de los Fulares

El diario ABC destapó hace una semana un caso cuanto menos grotesco. Una factura de 460 euros gastada por la presidencia canaria en 2 pendientes y un foulard. En medio de la crisis actual parece algo de mal gusto que el presidente de Canarias haya gastado dinero público en adquirir ese tipo de bienes que no tiene justificación posible.

Caso de los abogados

También ha podido saber la sociedad canaria que la presidencia del gobierno canario pagó treinta mil euros a un bufete de abogados de Madrid para que vigilara lo que se escribe en prensa del presidente del gobierno. Concretamente fueron dos facturas de quince mil euros cada una. Los servicios consistían en vigilar qué decían los parlamentarios canarios sobre el presidente del gobierno en medios escritos y visuales para poder así demandar en caso de atentar contra el honor del susodicho.

De nuevo con los helicópteros

En 2009, Paulino Rivero fue criticado por usar un helicóptero del servicio de urgencias del Servicio Canario de Salud para acudir a diferentes eventos privados, por lo que prometió no volver a hacerlo. Parece que las palabras se olvidan con facilidad y hace una semana acudió al funeral de un miembro de su partido usando de nuevo un helicóptero de urgencias, hecho que ha costado otro dineral a los bolsillos de los contribuyentes. Ya en 2010 el ejecutivo canario se gastó más de veinte mil euros en llevar a gente de Coalición Canaria a Cabo Verde, en una visita para defender allí el autogobierno para las Islas Canarias.

Todos estos hechos, están enmarcados en el supuesto plan de austeridad que lleva defendiendo el gobierno canario desde el comienzo de la crisis. Plan de austeridad que ha conllevado recortes en los servicios sociales, tales como educación o sanidad, donde las bajas de los funcionarios no se sustituyen en el noventa por ciento de los casos. Parece que dicho plan de austeridad no se aplica a la presidencia del gobierno, que sigue usando el dinero del erario público para gastos nimios sin ningún pudor.

Se acaba la liga regular de la ACB y comienzan los play-off

34 jornadas son las que han pasado ya en la liga ACB de baloncesto en España y una vez acabada la competición regular comienza el momento decisivo, en el que descubriremos quién va a ser el campeón de liga 2010-2011.

A diferencia de otros años, parece que este año la cosa está muy igualada, más que nada porque los favoritos han estado algo irregulares. Los teóricos favoritos llegan faltos de fuerza o de confianza y en algunos casos, como el Barcelona, con más de la mitad de su plantilla que no sabe dónde jugará el año que viene.

Los ocho finalistas, por orden de clasificación son: FC Barcelona, Real Madrid, Power Electronics Valencia, Caja Laboral, Gran Canaria 2014, Bizkaia Bilbao Basket, Fuenlabrada y Unicaja. Por lo que los emparejamientos son:

Barcelona - Unicaja

Los catalanes tienen sin duda la mejor plantilla de la liga pero en el último partido de la liga regular han caído precisamente frente a su rival de play-off, no sabemos si porque ya no se jugaban nada o porque no llegan en la forma esperada. El Unicaja por su parte se ha clasificado in extremis tras un final de liga en el que han perdido algunas plazas y fuelle pero sin duda van con la moral alta tras haber vencido en el Palau. Aun así, a priori el equipo blaugrana no debería tener problemas en quitarse de encima al conjunto malagueño.

Real Madrid - Fuenlabrada

El derbi madrileño viene calentito. Tras hacer un ridículo en la Final Four europea, el Real Madrid necesita imperiosamente hacer un buen papel en los play-off y no lo va a tener fácil contra su vecino madrileño. Ya en Liga el Fuenla puso en apuros al Madrid en Vistalegre, perdiendo de un solo punto en el último suspiro y en la vuelta, el Fuenlabrada ganó a los madrileños. Ambos vienen más o menos igual de forma, pero la profundidad de plantilla del Real parece que le da un plus, sobre todo tras la marcha de Messina.

Power Electronics Valencia - Bizkaia Bilbao Basket

El duelo Valencia frente a Bilbao parece algo más desigual. En liga regular ambos ganaron en sus respectivas canchas, pero el Valencia llega a play-off con una racha de 9-1 frente a un Bilbao que llega con 5-5 y tras haber caído con rivales directos en los últimos partidos. El Valencia además tiene una plantilla mejor y el Bilbao parece que no tiene muchas opciones en esta eliminatoria aunque siempre está el factor sorpresa.

Caja Laboral - Gran Canaria 2014

Este partido se presenta como el más igualado de la serie y en el que el Gran Canaria incluso parte con una ligera ventaja. El conjunto canario llega con un espectacular 11-1 de racha y contando que el partido que perdió fue tras el polémico arbitraje frente al Madrid. El Caja Laboral llega con una excelente racha de 10-2 pero pasando apuros en muchos de sus encuentros. En la liga ambos ganaron en su cancha y el Laboral tiene más experiencia, pero el Gran Canaria se ha sobrepuesto a las importantes bajas que ha tenido y parece muy animado.

Las estrellas de los play-off

El jugador que más está brillando esta liga es sin duda Jaycee Carroll. El jugador del Gran Canaria 2014 llega como el máximo anotador global de la liga y además, de los jugadores que van a participar en el play-off, es el que mejor valoración tiene junto a Gustavo Ayón del Fuenlabrada. También habrá que estar atento a veteranos como Juan Carlos Navarro del Barcelona y a la torre del Unicaja Joel Freeland, que además de anotar es un león bajo el aro.

Los play-off de la ACB estarán muy igualados este año pero... ¿Quién ganará?

Pistoletazo de salida a las elecciones Canarias 2011

Como cada cuatro años, comienza el baile, ya sea de cifras en las encuestas o el propio baile de los políticos en busca de votos. Canarias no es una excepción y no es de extrañar que durante estos dos meses la fauna política se transforme y comience a salir de su escondite ya sea para inaugurar obras a diestro y siniestro o para atacar a su adversario a la mínima posible.

Muchos son los sondeos que se han publicado, alguno de ellos polémico y otros cuanto menos raros. Lo único que confirman todos los que se han hecho es que no habrá mayorías, como siempre ha ocurrido en las islas, aunque en esta ocasión parece que va a haber más fuerzas políticas en la cámara de representantes.

Las opciones política en Canarias

Ahora mismo en Canarias se estima que hay cuatro partidos con opciones, a saber: Partido Socialista, Partido Popular, Coalición Canaria y Nueva Canarias. Ninguno de ellos va a contar con mayoría absoluta.

Antes que nada, hay que recordar que el sistema electoral canario, el más injusto de toda Europa, al ser muy especial. Para obtener representación en la cámara existen dos opciones: o se consigue un 6% de todos los votos de la Comunidad Autónoma o se obtienen el 30% de los votos de la isla en la que el partido se presenta. Este hecho produjo, por ejemplo que Nueva Canarias, con más de 50.000 votos (5,39%), casi todos en Gran Canaria, no consiguiera representación las pasadas elecciones y que la Asociación Herreña Independiente (CC), con 3.000 obtuviera dos escaños.

Los sondeos de las elecciones canarias

Las encuestas electorales no dan un ganador absoluto y prácticamente solo confirman la tendencia del resto de España, o sea, que se castiga al PSOE por la crisis y se beneficia al PP. A pesar de eso al ser Canarias un lugar con partidos nacionalistas, no se aplica del mismo modo que en la mayor parte de la península.

Aunque nada es definitivo parece que en cuanto a votos, el PP será el triunfador, seguido del PSOE, CC y NC. Aunque PSOE y CC van a estar parejos en cuanto a número de personas que les votan, todos los sondeos indican que los nacionalistas van a tener más escaños, ya que dominan en las islas pequeñas que tienen más poder.

Los pactos tras las elecciones

Tal y como está el panorama solo va a haber tres opciones de pactos. El primero y que parece más probable es PP-CC, aunque en este caso puede que el presidente sea del Partido Popular, todo dependerá de cuantos escaños tenga cada uno. El segundo y que parece menos probable es uno CC-PSOE. Este caso solo se daría si CC obtuviera menos escaños que el PP, para así mantener a un presidente nacionalista.

El último y más extraño pacto sería el conocido como “a la vasca”, un pacto anti-nacionalista entre PP-PSOE que solo se daría si ambos se comprometieran a cambiar laLey Electoral para que deje de beneficiar a las islas pequeñas.

En cualquier caso, parece que todo va a estar muy reñido y que todos los votos van a ser importantes, sobre todo si se tiene en cuenta que Canarias tiene la tasa de paro más elevada de toda Europa y que la gente aquí está muy quemada con todo.

OBK celebrán sus 20 años en la música con un disco especial

OBK es posiblemente uno de los mejores grupos de electro pop que ha dado España. El dúo catalán, celebra, en este 2011, su vigésimo aniversario en la música y lo hace con un disco de versiones de sus clásicos y tres nuevas canciones. Básicamente lo que han hecho es actualizar sus singles más exitosos para que tengan un sonido más actual.

2OBK, que juega sutilmente con el vigésimo aniversario y con el nombre del grupo, es un disco primordialmente dance, muy del estilo de Goldfrapp o Depeche Mode. Aunque en casi toda su carrera lo que más han dominado es este terreno, también han tenido un sonido más pop en algunos de sus temas.

La selección

Elegir 10 canciones entre todos sus sencillos no ha sido una tarea fácil. Tras un trabajo muy duro se desvelaron las diez canciones que se iban a actualizar, que son: Oculta realidad, De qué me sirve llorar, Historias de amor, La princesa de mis sueños, Dicen, Tú sigue así, El cielo no entiende, Falsa moral, Lucifer y Yo no me escondo. Si has vivido en España en los últimos 20 años lo más probable es que te suenen la mayor parte de las canciones. Para Falsa moral han colaborado con el cantante italiano Umberto Tozzi.

Aunque en cuanto a gustos es todo muy subjetivo, el trabajo hecho en la actualización ha sido muy bueno. Lejos de elegir entre las versiones antiguas y las nuevas, se puede reconocer que se ha hecho un buen trabajo, cuidado y llevado con calma.

Oculta realidad ha sido la canción elegida para capitanear la promoción del disco. El sencillo se consiguió colocar en el primer puesto de los temas dances de iTunes. Elvideoclip se puede disfrutar desde finales de abril y fue dirigido por Daniel Etura.

Las nuevas

Como muchos recopilatorios, siempre se suele incluir unas cuantas canciones nuevas, en este caso tres temas: Nada es para siempre, La vida duele y Tocado y hundido. Las tres encajan muy bien en la línea del disco, siendo la primera y tercera temas movidos y la segunda un poco más lenta.

Remezclas

Para intentar atraer a compradores, tal y como está el mercado actual en España, siempre se intenta buscar algún valor añadido. En este caso, existe una versión, digamos, deluxe, donde se incorporan otras 13 canciones, entre remixes, inédita o dueto.

Entre toda esta selección, habría que resaltar Siempre Two, una canción inédita con un sonido antiguo, muy en la línea de sus discos de finales de los 90 y la versión en inglés de Historias de amor, llamada Come crashing me. Hay que resaltar que en un principio, OBK iba a hacer música en inglés, pero esa idea fue rechazada por su primera discográfica les aconsejó que lo hicieran en español para vender mejor.

Si alguna vez te gustó este grupo o te sigue gustando ahora, 2OBK es una joya que no te puedes perder. Jordi y Miguel no han perdido su esencia después de veinte largos años en el mundo de la música y en este disco en el que rememoran su andadura musical, han puesto toda su alma y su corazón.

2OBK lo podrás encontrar en formato físico ya sea normal o deluxe y en formato digital en sitios como MediaMarkt, Spotify Premium o iTunes.

La Parroquia del Monaguillo te dará la vida

Quizá ya los hayas escuchado, un día cambiando al dial pensaste que unos locos habían tomado las ondas, y en parte, puede que tengas razón. La Parroquia del Monaguillo, que está cumpliendo su tercer año en antena, continúa subiendo en una franja nocturna, dominada por programas amantes del drama, el lloro y los susurros.

¿Qué es lo que ofrecen estos chicos a las tantas de la madrugada? Pues buen humor. De 01:30 a 04:00 de la madrugada montan un espectáculo radiofónico difícilmente igualable, congregando según la última oleada del EGM a 125.000 parroquianos cada noche. El hecho que existan camisetas, chapas y varios libros del programa, hace patente que tienen una gran tirada. Además, sus dos presentadores principales llevan dos años en los teatros con su obra "Vivir así es morir de Humor".

El equipo

El presentador principal es Sergio Fernández, apodado "El Monaguillo". El Mona, como se le llama cariñosamente te conquista con su voz rasposa y con acento andaluz. Es el alma del programa, aunque necesita a todos sus escuderos para darte la noche. El co-presentador es Arturo González Campos, apodado el "Carantigua" entre muchos otros nombretes. Es la voz, en teoría más seria, que intenta poner calma, pero muchas veces es el más guasón. Sin sus gritos durante la sintonía del programa al comenzar, el programa no es lo mismo.

Dentro de los secundarios, tenemos a Gemma Ruiz y a su alter ego MC Mancilla, que va recopilando los mensajes de los parroquianos en Twitter y Facebook; a Alex Fidalgo, "el percebe de las ondas", que se encarga de recoger las llamadas de los oyentes y leer los mejores correos con su acento gallego y a Sergio "Salvaje" Monforte, en la mesa de sonido que se encarga de poner música al programa y de la sección Canciones Parroquianas.

Las secciones

Aunque durante los tres años de programa, algunas secciones han ido y venido, más o menos siguen siendo las mismas. Todas las noches hay un saludo misterioso, donde los oyentes tienen que adivinar quién es la voz que ha pasado por el programa a saludar y así ganar una camiseta, entradas, juegos o lo que haya esa noche. También es habitual la sección de "El Disfraz", donde Arturo va dando pistas para que la gente adivine de qué viene disfrazado hoy. Dentro de esta misma temática, la de adivinar, se encuentran la serie misteriosa o la tripeli, donde se ponen tres extractos de películas de modo consecutivo y hay que adivinar las tres si no quieres pasar "vergüenza de tus hijos".

Dos de las secciones más nuevas y que más impacto están causando son la de las Canciones Parroquianas, llevada por Monforte y la de Los Duchaitos. En la primera, los oyentes mandan canciones curiosas, normalmente de mal gusto, cada día se pone una y luego se hace un ranking de las mejores cada semana. Normalmente son de temática libre, pero también se han hecho especiales, como la "semana de la caca". Hay que decir que esta sección tiene horario fijo, puesto que a las 02:30, salvo que entre en antena Rody Aragón, la sección de Monforte comenzará cortando al oyente lo que esté hablando a los presentadores. Él es así. La segunda, se trata de versionar canciones de Los Duchaitos, que es un dúo musical ficticio creado por El Monaguillo y Arturo, que han grabado unas cuantas canciones y la gente o hace versiones de las mismas o envía al correo las canciones con diferentes instrumentaciones. "Yo siempre compro en el chino" es su mayor hit hasta el momento, canción que versionó la conocida Virginia Labuat cuando estuvo en el programa.

La dinámica del programa

Cada día se proponen una serie de temas para que los oyentes opinen, ya sea llamando en directo o por los canales virtuales. Eso sí, es una intención, puesto que muchos de los que llaman no hacen caso, se van por las ramas o se ponen a cantar canciones.

Otras veces se busca la entrada de oyentes "famosos", que de tanto intervenir en el programa se han ganado el corazón de los parroquianos. Es el caso de Víctor de Marugán, Moretti o Jesús "El Enfadao". También se invita, ocasionalmente a personajes famosos o grupos musicales para que actúen en directo.

La audiencia

Aunque no es requisito indispensable, hay que tener un buen sentido del humor para escuchar el programa. Muchos de los intervinientes, para qué negarlo, van en algunas ocasiones "algo croqueta", o sea, con unas copas de más. En la hemeroteca hay cientos de llamadas hilarantes en este aspecto. También son muy importantes los gremios profesionales, como las costureras, los vigilantes nocturnos o los taxistas, a los que Monaguillo está constantemente mandando saludos.

En definitiva, La Parroquia del Monaguillo es una nota de color dentro del gris espectro de los radioprogramas nocturnos en España, plagado de humor, risas y buenos momentos. Si eres un nocturno, sintoniza Onda Cero de 01:30 a 04:00 de lunes a jueves para pasar un rato divertido, aunque también puedes escucharlos en la web de Onda Cero o pasarte por LaParroquiaTV.

Famosos de todo el mundo se vuelcan con Lorca a través de Twitter

Que este mundo está cambiando a pasos agigantados es un hecho, pero no deja de sorprendernos. En este caso, una tragedia como la del terremoto de 5.2 grados en la escala Richter ha desatado una sucesión de reacciones en la red social Twitter. Nunca 140 caracteres dieron para más.

Ayuda al instante

Lo bueno de las nuevas tecnologías es que agilizan mucho todo cuando más hace falta. Basta con que un famoso publique cualquier cosa en Twitter, para que al segundo, todos sus seguidores, estén informados sobre el asunto y listos para difundir esa información con sus propios seguidores si así lo creen conveniente.

Nada más conocerse la gravedad de lo acaecido en Murcia, la red comenzó a mandar mensajes de ayuda para los damnificados. Peticiones de mantas, comida y ayuda se multiplicaron en cuestión de minutos inundando los perfiles de millones de usuarios en todo el mundo.

Famosos españoles

Sin duda, uno de los más activos ha sido el cantante y compositor español afincando en Miami, Alejandro Sanz. El polémico artista nada más conocerse la situación, comenzó a mandar mensajes de ayudas a sus más de 2 millones de seguidores que empezaron a responder preguntando cómo ayudar y qué era lo más necesario.

Estrellas de la televisión y radio como Julia Otero o Ana Pastor también comenzaron con un aluvión de twitts sobre el tema, facilitando información a los que la solicitaban y aprovechando su posición de informadoras para ello. El actor Mario Casas, conocido por sus series en Antena 3, también ha aprovechado su tirón, con teléfonos de ayuda, al igual que el comediante David Guapo. Buenafuente y Berto, mucho más adictos al microblogging también se han sumado al apoyo nacional a los murcianos.

Estrellas internacionales

Como siempre que hay una catástrofe, los medios internacionales también se han hecho eco del terremoto y sus consecuencias y eso parece que ha animado a algunos artistas internacionales a mostrar su apoyo a los murcianos.

La superestrella norteamericana Mariah Carey ha sido de las primeras en mostrar su apoyo al pueblo de Lorca, tras mandar un mensaje en el que los iba a incluir en sus oraciones. Parece que aún estando ingresada en el hospital, tras dar a luz a sus mellizos, ha encontrado tiempo para los demás. Otra de las que se ha acordado de España ha sido la actriz Alyssa Milano, conocida por su papel en Embrujadas, que ha mandado sus mejores deseos a todos los damnificados.

Aunque todas estas cosas no ayuden a recuperar a vida a los 9 fallecidos hasta el momento, ni a reconstruir todas las edificaciones que se han visto afectadas, es la primera piedra para la vuelta a la normalidad de la ciudad de Lorca, que se ha convertido, sin quererlo, en el epicentro de la información en Twitter.

Receta de tarta de sobaos, limón, queso Philadelphia y nata

Los sobaos son uno de los dulces más característicos en los desayunos y meriendas en España, y además de comerse solos o con un café con leche, sirven para hacer multitud de postres. En este caso y como suele ser habitual, se usarán como base del postre. Es recomendable que para la ocasión, es que se compren los sobaos Martínez, puesto que los de marcas blancas no saben igual.

Ingredientes necesarios para la tarta de sobaos

Para hacer el postre para unas 6-8 personas, vamos a necesitar un paquete de sobaos (más o menos 24), 2 limones, 3 lonchas de gelatina neutra, 30-50 gramos de azúcar glasé, 250 gramos de queso estilo Philadelphia y 500 ml de nata para montar.

Como utensilios vamos a necesitar un recipiente cuadrado y alargado para meter el postre, puede ser un tupper si no vamos a presentarlo o desmontable si lo queremos presentar bien. También vamos a utilizar, una batidora con varillas para montar la nata, un recipiente para montarla, un calentador y algo de agua.

La elaboración del postre de sobaos

La elaboración es muy sencilla. En primer lugar metemos las hojas de gelatina neutra en agua fría o del tiempo, unos cinco minutos, para que se ablande. Mientras se hace eso, exprimimos el jugo de los dos limones (tres en caso que sean pequeños) y lo ponemos en el calentador con el azúcar. Escurrimos la gelatina (pasados los cinco minutos) y se incorpora al jugo de limón y azúcar. Una vez disuelta la gelatina se aparta del fuego y se reserva.

En un recipiente, ponemos la nata (bien fría) junto con el queso blando. El queso blando no importa que no sea de marca, lo importante es que sea de una consistencia y sabor parecido. Cogemos las varillas y vamos montando la nata y queso, aunque no hace falta que esté montado del todo.

Cuando haya cogido cierta consistencia, vamos añadiendo el zumo de limón con la gelatina y batimos lentamente para que se mezcle todo. Una vez que esté todo ligado lo reservamos mientras colocamos en el fondo del recipiente los sobaos, bien juntos. Una vez que tengamos toda la base cubierta, vertemos la mezcla de nata, queso y limón sobre los sobaos y refrigeramos hasta que vayamos a servir. Deberán pasar al menos tres o cuatro horas.

Las variantes de la tarta

Como cada postre, todo tiene su posibilidad de cambio. En primer lugar, se puede “mejorar” la base. Una de las variantes más exquisitas, sería la incorporación de piña. Se coge unos 50-60 gramos de confitura de piña y se mezcla con un par de cucharadas soperas de agua. Se pone al fuego y se disuelve hasta que quede un almíbar.

Ese almíbar se esparce en la fuente alargada antes de poner los sobaos, para que estos luego se impregnen de ese sabor. También se puede hacer lo mismo con el propio jugo de limón. En vez de dos limones grandes podemos coger tres y echar un poco más de azúcar y verter parte del contenido en la fuente antes de echar los sobaos, para que cojan el gustillo.

Por otro lado, si gusta ese sabor, se puede rallar la piel de uno de los limones y añadirlo decorativamente por encima. Dará un toque amargo a la cobertura y será un contraste con el dulzor de los sobaos.

Jennifer Lopez más viva que nunca con su disco "Love?"

Jennifer López ha ido probando de todo en su vida. El baile (hay que recordar que fue bailarina de Janet Jackson en uno de sus videos en 1996), ser actriz, con innumerables comedias románticas y ser cantante. No tiene una gran voz, pero lo intenta compensar con sensualidad y canciones pegadizas.

Tras muchos años a la deriva, con dos fracasos comerciales a sus espaldas, Jennifer, J.Lo para los amigos, decidió cambiar de rumbo y de discográfica y volver al mercado musical por todo lo alto. Bajo el paraguas de Universal, donde comparte techo con artistas como Mariah Carey o Usher y aprovechando que es jurado permanente en American Idol, saca al mercado su nuevo trabajo, “Love?”

Las canciones

En esta nueva aventura musical, Jennifer se ha rodeado de lo mejor para intentar sacar un buen producto. Muchas de las canciones están producidas por Red One, que ha sido el artífice del éxito de Lady Gaga por ejemplo. También se encuentran en el disco gente como Stargate, The-Dream o la misma Lady Gaga, que firma bajo su nombre real, Germanotta.

Podemos diferenciar dos estilos muy diferenciados en este CD. El más claro y evidente es el Dance/Pop. Su primer sencillo, “On The Floor”, que usar partes de la famosa “lambada” que tanto triunfó hace muchos años, es la canción bandera de “Love?” y deja muy a las claras que el éxito comercial está asegurado. También dentro de este estilo podemos destacar “Papi” con un sonido más latino, “Invading My Mind” más dance pura e “Hypnotico” un tema que recuerda mucho a Gaga.

El segundo estilo predominante es el R&B comercial. El motivo es que el este CD estaba concebido para ver la luz en 2009, y algunas canciones se grabaron en aquella época, bajo la producción de The Dream. “I’m Into You” es la que comanda este estilo, siendo el actual sencillo. “Good Hit”, “One Love” o “Villain” son otras de las canciones que completan este estilo.

Baladas solo hay una, “Until It Beats No More” por lo que el disco está más definido hacia el baile y la discoteca. Además, la poca potencia de Jennifer, no ayuda mucho en este estilo y por ello han decidido que no haya más.

La producción

Sin duda las letras no son el fuerte de la producción. Muy simples, intentando ser pegadizas y con poca profundidad. Es la mayor crítica en general que se le está haciendo al disco, unido a que las canciones R&B parecen un poco pasadas de moda, pero teniendo en cuenta que son de 2009, parece normal.

Por último habría que destacar que el disco sale en dos ediciones. La normal de 12 canciones y la especial de 16, con una versión en español de su primer single y un libreto especial de 16 páginas con póster, para los que se decanten por la versión física en vez de la digital, porque aún quedan coleccionistas de la música en formato físico.