Un paseo por las playas de Maspalomas y del Inglés

Gran Canaria es uno de los destinos turísticos más importantes de Europa y una de sus grandes bazas es el turismo de playa. Si hay dos playas turísticas que se deben destacar de la isla redonda son la Playa de Maspalomas y la Playa del Inglés. Ambas, unidas, conforman una costa de 5 kilómetros de arena dorada.
Aunque el origen de ambas playas está por determinar, lo mas probable es que el complejo dunar que las une se formara a raíz del tsunami que arrasó Portugal en 1755. Según las estimaciones, dicho tsunami llegó a las costas de Gran Canaria y arrastró arena y sedimentos que ahora forman ambas playas.

Playa del Inglés

La playa del Ingles, a pesar de su extensión, podemos considerarla una playa urbana. La parte menos ancha, la que está situada más al norte, es la que aglomera la totalidad de los servicios. Es el punto de entrada natural a la misma. Cuenta con balneario, duchas, aparcamiento, centro comercial, restaurantes y Cruz Roja, entre otros. En esa zona se acumulan gran cantidad de hoteles y apartamentos.
Aunque su sistema dunar es mucho menor, la Playa del Inglés cuenta con dunas, ya que no pueden disgregarse de las de Maspalomas. A lo largo del paseo marítimo, llamado Costa Canaria, se pueden disfrutar de unas vistas espectaculares de las dunas, con el mar de fondo. En la parte más pegada a Maspalomas, la distancia entre el paseo Marítimo y la orilla es de 700 metros, por lo que el acceso a la playa es mas complejo. Por su situación geográfica, es un buen lugar para disfrutar de los amaneceres.

Playa de Maspalomas

Esta playa es la más conocida de la Isla de Gran Canaria y posiblemente de todas las Islas. Su belleza es difícilmente igualable, al igual que su valor natural. De hecho, sus 400 hectáreas son Espacio Natural Protegido y por ello debe ser tratado con respeto cuando se visita, ya que las dunas son muy sensibles a la acción humana.
Desde la Punta de Maspalomas, lugar donde se unen ambas playas, tenemos unos 2,5 kilómetros de costa. La playa, en su parte superior linda con el Campo de Golf de Maspalomas y tiene en su vertiente sur el conocido Faro de Maspalomas. A diferencia de Playa del Ingles, esta playa no es urbana, puesto que carece de paseo marítimo, exceptuando el que bordea la Charca de Maspalomas. Hay que resaltar, que la playa tiene zonas de 1,5 kilómetros de ancho de distancia entre el campo de golf y la orilla.
En cuanto a servicios, la playa cuenta con Cruz Roja y vigilancia policial a lo largo de toda su extensión, al igual que con servicio de hamacas de pago y chiringuitos. En su extremo sur cuenta con balneario, acceso para minusválidos y un pequeño centro comercial. En esa zona hay varios hoteles y apartamentos donde alojarse cerca de la playa, pero la mayoría de visitantes debe acceder mediante transporte público o privado, aparcando en las inmediaciones. Esa zona es también el único punto de acceso a la playa, puesto que casi la totalidad del paseo lateral que tiene, está ocupado por la Charca de Maspalomas, conocido por algunos como el Oasis. La Charca se alimenta tanto de agua dulce como de agua salada cuando hay reboso.
Cabe destacar que Maspalomas tiene una zona nudista. De hecho, excepto los primeros 500 metros de playa, el resto de su extensión es zona naturista o nudista. Además, esa zona también está considerada como zona gay, puesto que dicha playa es uno de losdestinos turísticos favoritos por homosexuales de toda Europa.

Acción del hombre

Durante el último temporal de mar de 2010, la playa perdió casi 20 metros de arena en la costa y quedaron piedras al descubierto, pero aunque no lo parezca, es un proceso natural que ocurre de modo cíclico y que luego se va recuperando sola. Eso sí, dicho proceso se ha visto adulterado por la acción del hombre, que sobre todo, durante la época de los 70 construyó sin ton ni son y ha provocado que la arena no se mueva como debe.
Aún con todo, ambas playas son un lugar estupendo para pasar las vacaciones. Cuentan con servicios, están bien comunicadas y por su extensión difícilmente se masifican.

Receta de tarta caprese al limón

Llega el verano y con él un sinfín de postres que son más apetecibles para esta época del año. Un buen ejemplo son los cítricos, que con su aroma refrescante nos atraen más. En este caso se va a realizar una tarta con limón, medianamente fácil de hacer. Al ser una receta de origen italiano, alguno de los ingredientes puede ser más complicado de tener a mano, pero se puede sustituir por otro más común.
Para la realización de la receta vamos a necesitar una batidora, un rallador y un molde redondo desmontable para horno. Los ingredientes van a ser: 225 gramos de chocolate blanco, 3 limones, 1 paquete de levadura en polvo, 60 gramos de fécula de patata (harina de patata), 160 gramos de mantequilla, 50 ml de licor de limón, 225 gramos de almendraspeladas, 225 gramos de azúcar, 5 huevos normales (4 grandes). Azúcar glasé (para decorar), mantequilla y harina para enmoldar.

Mezclando los ingredientes de la tarta caprese al limón

En primer lugar, separamos la mitad del azúcar y lo mezclamos con los huevos. Para que la tarta quede bien es esencial batir bien los huevos con el azúcar hasta que consigamos una mezcla hinchada y clara, como espumosa. Para ello nos ayudaremos de un mezclador eléctrico si tenemos o habrá que armarse de paciencia. Una vez obtenida la crema, picamos el chocolate blanco y derretimos la mantequilla, aunque sin dejarla líquida, simplemente que esté manejable.
Con una batidora eléctrica, picamos las almendras con el resto del azúcar hasta conseguir una especie de harina. A continuación, rallamos la piel de 3 limones, evitando coger la parte blanquecina de los mismos, puesto si no va a quedar algo amargo, aunque eso, siempre es al gusto del consumidor. Cogemos la ralladura de limón, el chocolate blanco picado, la fécula de patata y lo mezclamos con las almendras y azúcar triturado. Mezclamos bien y añadimos la mantequilla derretida y el licor de limón. Si no tenemos licor de limón, se puede sustituir por el equivalente en zumo de limón.
Por último, agregamos, sin dejar de batir, los huevos montados con azúcar a lo anterior hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

La cocción del postre típico italiano

Para no perder tiempo, durante la preparación del postre vamos a ir precalentando elhorno a 170º, durante unos 10 minutos al menos. Cogemos un molde redondo, si puede ser desmontable (o al menos de fácil desmonte) y lo untamos con mantequilla/margarina y harina, para que no se pegue. Una vez está enharinado, vertemos el preparado y alisamos su superficie si no ha quedado recta. Luego, metemos en el horno durante 1 hora a 170º de temperatura.
Una vez finalizada la cocción, dejamos enfriar, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glasé al gusto. Es un postre que se toma a temperatura ambiente o de la nevera.
Como se ve, es una tarta que no lleva harina y por lo tanto apta para celíacos. En algunos lugares, la fécula de patata puede ser difícil de conseguir. En ese caso, se puede sustituir por fécula de maíz, más conocida como maicena. No va a ser lo mismo, pero el resultado es similar.

Un paseo por las playas de Las Palmas de Gran Canaria

Las Palmas de Gran Canaria, capital de las isla y también de la Comunidad Canaria es la ciudad más poblada de las islas. Sus 380.000 habitantes pueden disfrutar casi todo el año de sus playas, ya sea para tomar el sol o para disfrutar de un día al aire libre.
El hecho de estar en la parte norte de la isla, implica que todas sus playas, sobre todo tres están muy influenciadas por los vientos alisios, que en ocasiones traen nubes, llamadas aquí, panza de burro. Aún así no hay que despistarse porque aun el día este nublado uno puede quemarse en la playa si no presta la suficiente atención.
La capital cuenta con 5 playas, a saber: Las Canteras, El Confital, Alcaravaneras, San Cristóbal y La Laja. Ahora desgranaremos las actividades y secretos de cada una.

Las Canteras

Posiblemente una de las playas urbanas mas importantes de España, junto con la de La Concha de San Sebastián. Las Canteras, por así decirlo es una playa casi perfecta. Sus más de 3 kilómetros de largo dan para mucho. Está dividida en tres zonas, el arco norte, centrar y sur. El arco Norte y central de la playa se encuentra protegido por una barra natural de arrecife y arenilla, que protege del oleaje incluso con la marea alta.
El Arco Norte comprende La Puntilla y Playa Grande. Es la parte de la playa con mayor cantidad de arena rubia, con zonas de 120 metros de ancho. En ella también se acumula la mayor parte de los hoteles de la playa y en la zona de La Puntilla, existe una gran cantidad de restaurantes de pescado puesto que es una buena zona de pesca. El Arco Central tiene Playa chica y Peña La Vieja. Esta parte de la playa es la mas pedregosa puesto que a pesar de ser de arena rubia, tiene algunas extensiones de rocas. Por su parte, el Arco sur tiene la zona de La Cícer, uno de los mejores lugares de la isla para practicar el surf puesto que esa parte de la playa está desprotegida por La Barra. Además, es la zona autorizada para otros deportes como fútbol o voley playa, ya que en el resto está prohibido.
La totalidad de la playa está cubierta por un paseo marítimo con multitud de restaurantes, tiendas y cuenta con servicios permanentes de balnearios, hamacas, policía local y cruz roja. Para llegar a la playa, existen multitud de líneas que llegan hasta ella puesto que debido a su longitud abarca a buena parte de las líneas regulares urbanas y también interurbanas.

El Confital

Esta playa es de arena y piedras. Se encuentra en la isleta, un poco más al norte de Las Canteras. La parte de arena se encuentra en los primeros 200 metros y recientemente ha sido declarada zona naturista. Una vez finalizada la extensión de arena existe una zona de más de 2 kilómetros de largo usada para el baño y en el pasado para acampar, aunque ahora no está permitido.
Al ser una playa semi-urbana tiene pocos servicios. Solo cuenta con un paseo marítimo de madera de reciente construcción pero carece de servicios regulares de vigilancia, salvo en verano.

Alcaravaneras

Es la segunda playa urbana de la ciudad. Sus 550 metros de largo de arena rubia se encuentran enclavados entre el Muelle Deportivo y el Real Club Naútico de Gran Canaria. Su extensión en el pasado era de varios kilómetros pero con el paso de los años se ha ido reduciendo. Al estar dentro del recinto portuario, tiene unas aguas muy tranquilas, libres de oleaje.
La playa cuenta con un paseo marítimo superior y otro inferior, aunque ninguno de los dos tiene tiendas o restaurantes puesto que da a la avenida marítima de la ciudad de ocho carriles de ancho. Aún así cuenta con acceso para minusválidos en la parte norte de la playa. Además de servir como lugar para tomar el sol, es sede de equipos de piragüismo por su tranquilidad y cuenta con la posibilidad de usar canchas de volley playa del ayuntamiento. También cuenta con balnearios y vigilancia de socorro.
La playa está perfectamente comunicada por la gran densidad de líneas urbanas e interurbanas que paran en las inmediaciones y también se puede acceder a pie desde gran parte de la ciudad.

San Cristóbal - La Laja

Ambas playas se encuentran en la parte sur de la capital. San Cristobal es una pequeña cala de callaos, usada prácitcamente en exclusiva por los habitantes del barrio marinero que le da nombre. Su escasos 120 metros hacen de ella un lugar elegido por pocos por su incomodidad y la bravura del mar.
Por su parte, la Playa de la Laja es la única playa de la ciudad totalmente de arena negra. La segunda en extensión, puesto que cuenta con 1,2 kilómetros de largo, es de categoría rústica. La playa cuenta con un pequeño paseo marítimo que linda con la autovía Sur-Norte a su paso por la entrada de la ciudad. Es poco apta para el baño puesto que existe una fuerte corriente, pero que se ha subsanado con un pequeño dique subterráneo. También en usada como zona para hacer surf.
Alejada de la zona urbana, cuenta con una amplia zona de aparcamientos en la zona sur, y se puede llegar con algunas guaguas de línea interurbana. Hay que destacar que al estar bordeada por un impresionante acantilado, a media tarde no da el sol puesto que hace sombra la montaña.

Beyoncé vuelve con su disco más personal: "4"

Hoy, con tanta tecnología, es complicado mantener los secretos y en el mundo de la música no hay fechas que valgan, puesto que desde que se filtra el contenido de un disco, éste se expande por la red sin posibilidad de pararlo. Esto es lo que le ha ocurrido a Beyoncé, cuyo nuevo álbum, "4" , se ha filtrado varias semanas antes de su lanzamiento oficial. A pesar de todo, la artista se lo ha tomado con filosofía y mirando el lado positivo del asunto, comentó que la expectación ha sido demasiada y los fans has corrido ansiosos a escucharlo.
Beyoncé que ha confirmado que ha grabado más de setenta canciones durante todo el proceso de "4", finalmente se ha quedado con 12 cortes. Algunos, como siempre, ya han empezado con las comparaciones. Que si el estilo es muy Alicia Keys, que si las baladas son como las de Mariah Carey... aunque lo cierto es que "4" tiene un estilo muy personal, quizá demasiado personal.

Puntos fuertes

Beyoncé es una de las pocas artistas actuales que destaca por su voz. Hoy no hace falta saber cantar para dedicarse a esto. Basta con ser medianamente guapa, con tener un buen productor o una buena estrategia de marketing. En este disco demuestra su poderío de voz, no chillando pero si controlando la situación. En canciones como "Start Over" o"1+1" deja claro que puede controlar varios registros de su voz.
Otro punto fuerte del disco, indudablemente, es el sonido. Un soplo de aire fresco para el panorama actual tan dominado y saturado de canciones Dance. De hecho en este disco no hay ninguna canción que podamos calificar como Dance. Lo que más se le asemeja es "Run The World (Girls)" su primer sencillo, pero no se podría calificar en ese estilo, sino más bien en rara.

Puntos débiles

La linealidad es el principal problema que se está encontrando en el disco. De las 12 canciones tenemos 7 temas lentos y en algunas ocasiones muy parecidos entre sí. Además, están mal repartidas, puesto que dentro de las siete primeras tenemos seis lentas, lo que da una sensación de aletargamiento.
El segundo problema es que las rápidas no tienen gancho. Beyoncé siempre se ha caracterizado por tener temas bailables, aunque haya hecho baladas asombrosas, pero siempre ha tenido temas como "Deja Vu", "Baby Boy" o "Single Ladies". En este caso nos encontramos con 3 temas rápidos, propiamente dichos y ninguno con gancho. Ni siquiera el primer sencillo ha tenido éxito en ningún lado.
El último inconveniente al que se enfrenta es la carencia de "hits" dentro del disco. Uno escucha el disco y dirá que tal canción es bonita o que te toca la fibra, pero difícilmente puede decir que esta canción tiene madera de éxito. Tanto rápidas como lentas son flojas. De hecho, el segundo sencillo, "Best Thing I Never Had" tampoco está despegando en las listas de ventas.
En definitiva, "4" se presenta como un gran reto para la diva norteamericana, que se podría enfrentar a su primer gran fracaso musical. Este hecho es tan evidente que una vez filtrado el disco, algunos apuntan a que Sony Music, su discográfica, habría instado a la cantante a incluir temas más comerciales para evitar el batacazo. Habrá que esperar pero pase lo que pase, el material que nos ha presentado Beyoncé en "4" hasta el momento, tiene su estilo.

El PSOE erra aliándose con Coalición Canaria

Canarias es un lugar singular. Siete islas componen el archipiélago y cada una de esas islas vota independientemente a su propia lista al parlamento, por lo que las islas más pequeñas obtienen una representación brutal en la cámara regional en relación a su población.
Las elecciones de 2011 también han sido singulares. En cuanto a escaños, se produjo un empate técnico entre el Partido Popular y la Coalición Canaria. 21 representantes para cada uno, sobre los 60 que componen el parlamento. 15 se quedó el Partido Socialista Canario y 3 Nueva Canarias. Lo curioso es cómo el Partido Popular, con 63.000 votos más que Coalición Canaria, ha obtenido los mismos escaños, pero eso es cosa de la discutida Ley Electoral Canaria.

Pactos

Visto lo visto, o un partido gobierna en minoría o se pacta. A priori, el más lógico sería PP-CC, puesto que ambas fuerzas son claramente de derechas, estando PSOE-NC por el otro bando. El problema viene cuando las dos fuerzas que más escaños tienen no quieren renunciar a la presidencia por lo que hay que buscar pactos alternativos, a cual más antinatural que el anterior.

El pacto prohibido

Desde antes de la celebración de las elecciones, en Canarias se hablaba de una posibilidad de gobierno "a la vasca", con un pacto PP-PSOE. A pesar de lo raro que pueda sonar era el pacto favorito si ningún grupo político lograba la mayoría absoluta, puesto que sobre todo en la isla de Gran Canaria, Coalición Canaria no goza de mucha simpatía. Pero no solo en Gran Canaria, sino que los socialistas de Tenerife, La Palma,El Hierro y La Gomera habían mostrado su preocupación por otro gobierno nacionalista y preferían un pacto con los populares, a la postre prohibido.
Y es que aunque era el favorito de una parte del PSC y de la mayoría del pueblo canario, en Ferraz no parecían estar muy de acuerdo con él y lo vetaron, negando así el poder de decisión desde Canarias. Este hecho puede resultarle peligroso a los socialistas canarios, que ya vieron cómo a finales de 2010 parte de sus afiliados abandonó las filas por discrepancias con la cúpula.

El ansia de poder de CC

Por segunda legislatura consecutiva, Canarias será gobernada por el pacto de los perdedores y de nuevo por Coalición Canaria, que de un modo u otro lleva 20 años en el gobierno. El pacto con los socialistas volverá a llevar a la presidencia a Paulino Rivero y hará que un tinerfeño gobierne durante 12 años consecutivos a pesar de que siempre se había defendido la alternancia entre provincias.
Eso sí, parece que el pacto con el PSOE en el parlamento solo es para mantener la presidencia, puesto que en otras instituciones, como en el Cabildo de Gran Canaria, ya tienen un acuerdo con los populares, por lo que la cuarta fuerza política en la isla co-gobernará con los conservadores populares. Los pactos en cascada propuestos por los socialistas parece que o no se respetan o solo son para cuando CC tenga la presidencia o la alcaldía.
Toda esta historia, puede que se olvide o puede que no, pero lo más probable es que pase una factura demasiado cara al partido socialista tanto dentro de un año en las generales, como dentro de cuatro en las próximas elecciones autonómicas.

Novedades musicales internacionales para junio de 2011

Este mes de junio viene cargado de novedades musicales en el panorama internacional. Los británicos Coldplay, la ex-spice Melanie C o Shania Twain vuelven a escena este mes con los adelantos de sus nuevos discos, que saldrán en el tercer trimestre del año.

Coldplay

El camaleónico grupo inglés presenta su nuevo sencillo "Every Teardrop Is a Waterfall"un tributo a la canción dance Ritmo de la Noche. El grupo que desde que se estrenó la canción fue acusado de plagio ya ha confirmado que se trata de un homenaje y que cuenta con el beneplácito de los autores originales de la versionada. Una canción muy fresca para el verano y bastante comercial, algo a lo que nos tienen acostumbrados los británicos.

Melanie C

Otra británica que regresa es Melanie Chisholm, más recordada como Mel C o la "Spice deportista". Tras su maternidad, regresa con "Rock Me", la canción oficial del Mundial de Futbol Femenino 2011, que se celebrará en Alemania este verano. El sencillo, que tendrá una versión dance aparte de la original, se nos presenta como un verdadero himno de épocas estivales.

Shania Twain

Poco se ha sabido de la nueva canción de la reina del country Shania Twain. La artista norteamericana regresa tras casi seis años de ausencia, marcada por sus problemas personales. “Today Is Your Day”, será la canción bandera de su vuelta al mercado musical. Se estrenará en un programa de televisión norteamericano el 12 de junio, y desde ese instante se pondrá a la venta en las tiendas de música digital. Su primera apuesta en solitario en seis años será toda una incógnita.

Darren Hayes

El ex-componente australiano de Savage Garden volverá con "Talk Talk Talk", el adelanto de su próximo álbum. El sencillo lo estrenará a finales del mes de junio, pero ya ha estrenado algunas imágenes del videoclip, que se pueden ver en su web oficial. Tras su doble disco lanzado en 2008 intentará cautivar a su audiencia como lo hizo anteriormente.

Simon Curtis

Este joven productor y cantante americano ha lanzado el primer sencillo de su nuevo disco, "R?""Flesh" que así es como se llama la canción, es un tema electropop que combina los ritmos lentos con los rápidos. Una apuesta algo arriesgada, pero en la línea de su primer trabajo, que sacó en 2008.

Lenny Kravitz

El artista afroamericano regresa también al panorama musical tras sus incursiones en el mundo del cine. "STAND" es el adelanto de su nuevo disco “Black And White America”que verá la luz en agosto. Por lo que ha dejado escuchar a la audiencia en el teaser de doce segundos que él mismo ha filtrado, se entrevé que es un tema pop con un aura positiva. Ideal para el verano.

Beyoncé

La cantante norteamericana lo intentará de nuevo con su segundo single de "4", "Best Thing I Never Had" tras el rotundo fracaso de su primer single "Run The World (Girls)". Una balada compuesta por Babyface será el nuevo intento de la diva. Un tema quizá demasiado lento para las listas de ventas de hoy en día.

Y también...

Joe Jonas, de los Jonas Brothers intenta su salto en solitario con "See No More", una canción mas alejada del estilo del trío disney, pero aún así, destinada a quinceañeras. Otra ex es Nicola Roberts, de las Girls Aloud, que debuta en solitario con un loco y pegadizo tema electro pop, "Beat of My Drum", que seguro que será un éxito al menos en Reino Unido.