Cómo perder 10 libras en una semana

La "sopa milagrosa" es una receta creada en 1988 por el Hospital de Loma Linda (Estados Unidos). Inicialmente fue diseñada para aquellas personas con enfermedades cardíacas y con exceso de peso, que necesitaban perder kilos antes de someterse a una operación. Sin embargo, en la actualidad es la base de una dieta que se ha popularizado entre muchas personas que la utilizan para rebajar peso de la manera más rápida y segura posible.

Esta dieta promete hacer bajar entre 10 y 17 libras (7-8 kilos) en una semana. Durante este plan de 7 días no sólo limpiarás tu sistema de impurezas, sino que tendrás una sensación de bienestar y energía que nunca pensaste fuera posible.

La dieta se basa en el consumo de vegetales, frutas, carne y la sopa. Aporta sólo 700calorías, bastante poco si se tiene en cuenta que las calorías diarias recomendadas para un adulto son alrededor de 2.000.

Cuanta más sopa tomas, más adelgazas

La "sopa milagrosa" está preparada a base de vegetales. Entre estos el repollo, ingrediente que no sólo produce sensación de saciedad cada vez se toma la sopa, sino que además ayuda a acelerar el metabolismo.

Por lo general, la fuente de energía natural del cuerpo son los azúcares, los cuales se extraen de la descomposición de los hidratos de carbono. Con esta dieta, al no consumir harinas, grasas ni azúcares, obligamos a el cuerpo a acelerar el metabolismo y a utilizar las reservas energéticas en forma de grasa para conseguir el aporte energético necesario.

Al acelerarse el metabolismo se requiere un mayor número de calorías. De ahí que, cuanta más sopa se toma, más calorías el cuerpo quema y más peso se pierde.

Seguir la dieta de forma segura

Es necesario destacar que esta dieta es ideal para una emergencia u ocasión especial en que se necesite perder varios kilos rápidamente, pero no es recomendable seguirla por un tiempo prolongado, debido a que no aporta los nutrientes necesarios para mantener el organismo en óptima condición.

Sin embargo, si deseas bajar más de peso, lo que puedes hacer es seguir la dieta durante unos días, luego dejar descansar el organismo por algunas semanas, tratando de no consumir muchas grasas, azúcares y harinas, y luego repetirla.

Dieta diaria

• Primer día: Consume cualquier tipo de fruta, excepto banana. Sin embargo, si te encanta el melón o la sandía, este día es perfecto para ti. Estas dos frutas no sólo son bajas en calorías, sino que te ayudarán a rebajar hasta tres libras durante tu primer día.
• Segundo día: Puedes comer todo tipo de vegetales frescos, crudos o cocidos, según sea tu preferencia, pero evitando consumir frijoles, guisantes verdes o maíz. Si lo deseas, puedes cocinar una papa pequeña con mantequilla y no te olvides de beber abundante agua: se recomienda entre 6 y 8 vasos diarios.
• Tercer día: Come sólo frutas y vegetales, exceptuando papa y banana.
• Cuarto día: Durante el transcurso de este día deberás ingerir 8 bananas y 6 vasos de leche descremada; esto ayudará a disminuir cualquier antojo de dulces.
• Quinto día: Carne y tomates. Consume entre 10 y 12 onzas de carne y alrededor de 10 tomates. Toma 6 vasos de agua como mínimo.
• Sexto día: Carne y vegetales verdes. Procura alimentarte de carne magra; es decir, que tenga poca cantidad de grasa visible.
• Séptimo día: Arroz integral y jugos naturales de frutas o vegetales sin endulzar.

Receta de la "sopa milagrosa"

Además de lo mencionado, puedes tomar la cantidad de sopa que desees a diario, cada vez que sientas hambre, ya que no añade apenas calorías.

Ingredientes:

• 3 cebollas blancas.
• 1 pimiento verde.
• 1 tomate.
• 1 cabeza de repollo.
• 1 manojo de apio.
• 2 zanahorias.
• Cubitos de caldo.
• Sal al gusto.

Preparación:

Corta los vegetales en trozos pequeños. Colócalos en una olla y cúbrelos con suficiente agua. Sazona la sopa con los cubitos de caldo y sal al gusto. Hierve durante 10 minutos o hasta que los vegetales estén suaves.

Escrito por: Adda Barrios

Receta de tarta de trufa y nata

Hacer una tarta de trufa y nata es un modo elegante de crear un postre de pastelería en casa y a un precio mucho más económico. No solo es fácil de hacer sino que es una auténtica delicia.

Para los que hayan hecho postres, saben que la trufa se puede hacer de mil maneras diferentes. Aunque todas llevan nata, se puede usar tanto polvos de cacao y azúcar glasé como de chocolate derretido y azúcar blanca. Para la elaboración de esta tarta se usará la segunda opción para que quede un sabor más intenso.

Como siempre, antes de ponernos a trabajar es conveniente leer la totalidad de la receta para elegir las posibles opciones.

Lo que se va a necesitar en la preparación de la tarta

En cuanto a ingredientes, se va a necesitar: dos bases de tarta redondas, un litro de nata, 20-50gr de azúcar glasé, 20-50gr de azúcar blanca, 100-250gr de chocolate negro. Opcional: mermelada de fresa, frambuesa o similar.

Además, como utensilios, se habrá de tener un caldero y recipiente para hacer baño maría, batidora eléctrica con varillas de montar y una manga pastelera o jeringa pastelera.

La base del pastel de trufa y nata

En primer lugar, cortamos el chocolate y lo fundimos al baño María. La cantidad de chocolate a utilizar va a variar en función de la intensidad que queramos. Para la tarta de la foto, se ha utilizado 250 gramos y como se ve ha quedado de un sabor muy intenso. Una vez el chocolate esté disuelto añadimos el azúcar blanca, también según la queramos más o menos dulce y medio litro de nata. Removemos bien hasta que estén todos los ingredientes mezclados y el azúcar diluido y guardamos en la nevera entre tres o cuatro horas, hasta que esté suficientemente fría para poder montarse.

Mientras tanto, y esta parte es totalmente opcional, se puede poner unas cucharadas demermelada de fresa, se ponen en un calentador con un poco de agua y se crea una especia de almíbar de fresa. Una vez el almíbar esté hecho, lo esparcimos con una espátula sobre las bases de tarta, para que se empapen y no se queden secas. Esta operación es opcional y puede hacerse con agua de azahar, de vainilla… Al gusto del consumidor.

La decoración de la tarta

Una vez que tengamos la trufa totalmente fría, procedemos a montarla con las varillas. En unos instantes adquirirá una consistencia adecuada para trabajar con ella. Aprovechamos también y montamos la nata con el azúcar glasé. La cantidad de azúcar, como siempre, al gusto, pero entre 20 y 50 gramos está bien. Se puede ir probando hasta que alcance el dulzor que queramos.

Para rellenar la tarta lo podemos hacer si queremos con una cuchara hasta que quede una capa gruesa. El relleno puede ser de trufa, de nata o de trufa y nata. Para que quede bonita, podemos rellenarla de los dos sabores, por ejemplo a mitad o si tenemos paciencia, se puede hacer con la manga pastelera, intercalando nata y trufa.

Para el exterior de la tarta, haremos lo mismo. El exterior de la tarta, para que no se vea la base, se cubre con nata o trufa montada. En este caso, lo mejor es elegir una de las dos, para que no se entremezclen. La parte superior la decoramos al gusto con la nata y trufa sobrante, según nos apetezca. Metemos en la nevera hasta que se vaya a consumir, dentro de los dos días siguientes a su realización para que no siente mal.

Como se ve una tarta muy sencilla de hacer y que será del gusto de todos los amantes de la nata y el chocolate. Ideal para merendar con una bebida caliente.

Receta de pasta con salchichas y espinacas

La pasta es una de esas comidas que deja campo abierto a la imaginación. Cocer pasta es una de las cosas más sencillas que existen y además tiene un sabor neutro que permite combinarlo con multitud de alimentos como carne, pollo, pescado o verduras.

En esta ocasión se va a preparar una receta de pasta con verduras, salchichas y algo de salsa para que no quede muy seca. La elección del tipo de pasta es, como siempre, al gusto. Hay gente a la que le gustan los espaguetis, a otros los macarrones, espirales de espinacas, pasta tricolor... hay una gran variedad y cualquiera que se elija será la acertada. Incluso se puede usar pasta de huevo o fresca, aunque la forma de cocinar la fresca varía sustancialmente y debe seguirse las instrucciones del envase.

Los ingredientes

Para 4 personas usaremos 500 gramos de pasta de sémola (espaguetis, macarrones, al gusto), 2 cebollas, 1 zanahoria grande, medio pimiento rojo, unos 300 gramos de espinacas cortadas, champiñones de lata o frescos, y salsa curry-kétchup.

Dependiendo de los platos, con 500 gramos de pasta comen más de cuatro personas, sobre todo si se toma un primer plato. En cuanto a la salsa curry-kétchup, suele encontrarse en la zona de productos alemanes de los supermercados, pero puede elaborarse de forma aproximada con kétchup normal, curry en polvo y azúcar.

Preparando la pasta

Hervir la pasta se puede hacer en cualquier momento, dependiendo de la disponibilidad

de fuegos que tengamos. Para hervir la pasta solo hace falta agua, sal y si queremos una hoja de laurel. No es recomendable incorporar aceite cuando se hierve, pero cada uno tiene sus costumbres. El tiempo de cocción dependerá del tipo de pasta y suele venir indicado en el propio paquete.

Una vez la pasta ha sido hervida y escurrida, si no se va a consumir al instante, se le puede incorporar un poco de aceite de oliva o mantequilla, para evitar que se peguen los unos a los otros a medida que se enfríen.

Haciendo la salsa

Para hacer la salsa, lo primer es pelar las cebollas y poner un caldero plano alto a calentar. Si es de tipo AMC se pone al fuego sin aceite hasta que esté caliente, si no se pone un poco de aceite en el fondo a fuego medio. Se pican las cebollas, quitando la capa dura exterior, y se dejan a fuego medio unos 2 o 3 minutos. A continuación añadimos los pimientos, también picados. La forma de picar las cebollas y pimientos es al gusto.

Mientras se van haciendo las cebollas con los pimientos, picamos la zanahoria en rodajas de 1 centímetro de grosor y cada rodaja en cuatro. Las incorporamos la cebolla y mantenemos 2 o 3 minutos más a fuego medio. Si los champiñones son frescos, los añadimos a continuación, lavados y cortados en rodajas. En caso de ser de lata, los incorporaremos tras las espinacas.

Las espinacas nos la podemos encontrar en el lineal en ramillete o ya cortadas y lavadas. Si se compran ya cortadas y lavadas, se van incorporando a la mezcla anterior. La recomendación es hacerlo poco a poco, puesto que 300 gramos de espinacas en crudo abultan mucho y se corre el peligro que se caigan del caldero. Si las espinacas se compran en ramillete, habrá que cortarles la parte inferior, limpiarlas, lavarlas y cortarlas horizontalmente, unos dos dedos de grosor.

Finalizando la salsa

Una vez estén las espinacas reducidas de volumen y de color verde oscuro, añadimos unos 50ml de curry-kétchup. Aproximadamente son 5 cucharadas soperas. Se puede añadir más salsa si la queremos más densa, pero el sabor será más fuerte.

En caso de no tener curry-kétchup, se cogen 5 cucharadas de kétchup, media cucharadita de curry en polvo y media de azúcar y se calienta aparte, para que el azúcar se integre bien. Se revuelve bien y se añade a la mezcla de espinacas.

Finalmente, se cortan las salchichas en ruedas o picadas a modo de carne de hamburguesa, según se quiera. Como las salchichas vienen ya cocinadas, solo es necesario que se integren bien en la salsa y cojan temperatura, unos 2 o 3 minutos más a fuego medio. Se rectifica al gusto con sal y pimienta. Una vez realizado esto ya se puede comer.

El resultado es una salsa un poco picante y a la vez con un toque dulzón de fondo. Una mezcla muy interesante y diferente.

Mariah Carey regresa con su nuevo sencillo #Beautiful

Mariah Carey fue la artista más grande de los 90, una artista importante de principio de milenio y parece que en esta segunda década no quiere dejar de ser relevante. Mimicomo es conocida por sus fans y más allegados, regresa a la escena musical con#Beautiful, un tema R&B con un sonido más maduro que sus últimos lanzamientos.

Y es que a sus 43 años, Mariah sigue más activa que nunca, uniéndose a una de las sensaciones de Estados Unidos, como es el cantante y productor Miguel Pimentel, conocido como Miguel, que fue declarado una de las jóvenes promesas de la escena musical de 2012.

Sonido más maduro

A pesar que el título de la canción pueda llevar a engaños, con una almohadilla o hashtagde la red social Twitter una de las palabras más utilizadas en inglés, la canción no tiene nada de tonta. Mariah y Miguel han conseguido un sonido de la vieja escuela, que recuerda a las grabaciones de vinilo y al sonido Motown. Una vuelta a lo antiguo para conseguir un sonido que actualmente no se escucha en las radios.

Aunque no se ha confirmado nada oficialmente, la almohadilla antes de la canción puede que venga porque en la letra original, hay una palabrota, por lo que se podría haber utilizado para censurarla sibilinamente ya que el uso de palabrotas en las canciones reduce mucho las posibilidades de sonar en radios pop, entre otras.

Movimiento promocional sin precedentes

Parece que la discográfica tiene fe ciega en la canción y le ha dado un impulso a la misma firmando un contrato con varias radios por todo Estados Unidos, algo que hasta el momento no había hecho Mariah, aunque si otras artistas como Lady Gaga o Taylor Swift.

Además de la promoción habitual como pueden ser las entrevistas de radio y televisión, el videoclip de la canción se estrenará en exclusiva durante la emisión de American Idol del 8 de mayo, en horario de máxima audiencia, y que seguramente impulsará aún más la buena acogida que obtuvo el primer día.

Por otro lado, va a ser la cantante que inicie la temporada de conciertos de Good Morning América, el programa líder de las mañanas de Estados Unidos, y que cada año organiza una serie de conciertos para el verano. Dicho concierto lo celebrará el 24 de mayo, en directo desde el Central Park de Nueva York, donde presentará oficialmente la canción. También tiene pendiente de confirmación una actuación estelar en la gran final deAmerican Idol 2013, para este 16 de mayo. Mimi, que es jurado en dicho programa, podría aprovechar el tirón del mismo para presentar por primera vez la canción en directo.

Éxito en las listas de popularidad

Aunque aún es pronto para saber si tendrá éxito en las listas de ventas, lo que si es cierto, es que tras solo un día de lanzamiento, la canción se ha aupado al número uno de la lista de ventas de Itunes en más de 10 países, entre ellos España. Además se ha colado en el top20 de más de 30 países y en su mercado más importante, Estados Unidos, ya está en cuarta posición.

Con todo, Mariah Carey, con 23 años de carrera y 18 números uno en Estados Unidos, no necesita demostrar a nadie nada a estas alturas. Ya ha acumulado mucho éxito a lo largo de los años y quien sabe si aún le queda mucho más por cosechar.