Para qué sirve la trimebutina: efectos, dosis e indicaciones

La trimebutina es un fármaco alcaloide opiáceo y sintético, que actúa con un efecto regulador de la motilidad gastrointestinal, revirtiendo sus efectos sobre el grado de estrés que esta produce.

Los medicamentos opiáceos u opioides - también conocidos como narcóticos -, son los que imitan la función de una sustancia llamada endorfina, producida por el organismo para controlar el dolor.

La motilidad gastrointestinal es la acción que hace que el alimento sea desplazado desde la boca hasta que se desecha parte de aquel, por lo que es un proceso que interviene en la digestión y absorción del alimento en el intestino.

La trimebutina se utiliza para tratar dolores abdominales y trastornos gástricos e intestinales, como el de colon irritable.

Indicaciones y dosis de la trimebutina

La presentación de la trimebutina es por vía oral en cápsulas, o como suspensión se puede administrar por vía parenteral (intravenosa o intramuscular) o en supositorio por vía rectal.

En cuanto a las dosis, son las indicadas, pero hay recomendaciones: tanto en la usada para los espasmos del píloro o en los síntomas de gastritis relacionados con la úlcera gastrointestinal, como en la usada para el tratamiento del colon irritable, se recomiendan dosis iniciales diarias de 300 a 400 mg, que se deben tomar dos veces por dia, hasta que logrado el alivio, la dosis se puede reducir a 200 mg diarios. En el primer caso de los mencionados y al inicio del tratamiento, se puede administrar por vía parenteral una dosis recomendada de 50 mg, asociada a la que se está suministrando por vía oral.

En cuanto a los niños, la dosis es la indicada por rango etario; en general se recomiendan dosis diarias de hasta 48 mg (los niños mayores desde 3 a 5 años), disminuyendo hasta 12 mg como máximo, según la edad menor de 3 años que tengan, suministrados de a 2 o 3 veces por día.

Precauciones y contraindicaciones de la trimebutina

En la consulta con el médico, se debe avisar si se es alérgico a la trimebutina o a cualquier otro medicamento que se haya consumido o que se esté tomando en ese momento. Asimismo se debe informar sobre si se están tomando complementos o suplementos nutricionales o dietarios, vitaminas y productos herbarios medicinales.

Es importante ser precavidos con pacientes tratados con medicamentosantihipertensivos, por la eventual posibilidad de que la trimebutina interactúe con aquellos provocando hipotensión (baja de la presión).

Respecto del embarazo, se debe avisar al médico sobre cualquier estado del mismo, ya que no es recomendable su ingesta durante este período. Durante la lactancia podría afectar al lactante, por lo que resulta fundamental regular la dosis con el médico tratante, por los efectos adversos que podría generar este medicamento. Además el fármaco tiene un efecto inhibidor de la lactancia.

Efectos secundarios adversos de la trimebutina

La trimebutina tiene un buen grado de tolerancia, por lo que son escasos los efectos secundarios. Por ejemplo, por vía parenteral, ha provocado en alguna oportunidad hipotensión y se han detectados síntomas de alergia en la piel, como dermatitis o urticaria. Otros efectos secundarios que tiene la trimebutina son: retención de orina, sequedad de boca, diarrea, somnolencia, dolores estomacales, náuseas, sordera leve, dolor de senos (mastodinia), mareos y constipación. Estos efectos adversos han sido reportados en un porcentaje que no alcanza al 3,5 % de los pacientes.

Consulta al médico

El presente artículo es ilustrativo y de información general accesible, por lo que no reemplaza la consulta al médico. En caso de dudas se debe acudir en consulta con el profesional médico de confianza.

Escrito por: Ignacio Riveros

Cómo perder 10 libras en una semana

La "sopa milagrosa" es una receta creada en 1988 por el Hospital de Loma Linda (Estados Unidos). Inicialmente fue diseñada para aquellas personas con enfermedades cardíacas y con exceso de peso, que necesitaban perder kilos antes de someterse a una operación. Sin embargo, en la actualidad es la base de una dieta que se ha popularizado entre muchas personas que la utilizan para rebajar peso de la manera más rápida y segura posible.

Esta dieta promete hacer bajar entre 10 y 17 libras (7-8 kilos) en una semana. Durante este plan de 7 días no sólo limpiarás tu sistema de impurezas, sino que tendrás una sensación de bienestar y energía que nunca pensaste fuera posible.

La dieta se basa en el consumo de vegetales, frutas, carne y la sopa. Aporta sólo 700calorías, bastante poco si se tiene en cuenta que las calorías diarias recomendadas para un adulto son alrededor de 2.000.

Cuanta más sopa tomas, más adelgazas

La "sopa milagrosa" está preparada a base de vegetales. Entre estos el repollo, ingrediente que no sólo produce sensación de saciedad cada vez se toma la sopa, sino que además ayuda a acelerar el metabolismo.

Por lo general, la fuente de energía natural del cuerpo son los azúcares, los cuales se extraen de la descomposición de los hidratos de carbono. Con esta dieta, al no consumir harinas, grasas ni azúcares, obligamos a el cuerpo a acelerar el metabolismo y a utilizar las reservas energéticas en forma de grasa para conseguir el aporte energético necesario.

Al acelerarse el metabolismo se requiere un mayor número de calorías. De ahí que, cuanta más sopa se toma, más calorías el cuerpo quema y más peso se pierde.

Seguir la dieta de forma segura

Es necesario destacar que esta dieta es ideal para una emergencia u ocasión especial en que se necesite perder varios kilos rápidamente, pero no es recomendable seguirla por un tiempo prolongado, debido a que no aporta los nutrientes necesarios para mantener el organismo en óptima condición.

Sin embargo, si deseas bajar más de peso, lo que puedes hacer es seguir la dieta durante unos días, luego dejar descansar el organismo por algunas semanas, tratando de no consumir muchas grasas, azúcares y harinas, y luego repetirla.

Dieta diaria

• Primer día: Consume cualquier tipo de fruta, excepto banana. Sin embargo, si te encanta el melón o la sandía, este día es perfecto para ti. Estas dos frutas no sólo son bajas en calorías, sino que te ayudarán a rebajar hasta tres libras durante tu primer día.
• Segundo día: Puedes comer todo tipo de vegetales frescos, crudos o cocidos, según sea tu preferencia, pero evitando consumir frijoles, guisantes verdes o maíz. Si lo deseas, puedes cocinar una papa pequeña con mantequilla y no te olvides de beber abundante agua: se recomienda entre 6 y 8 vasos diarios.
• Tercer día: Come sólo frutas y vegetales, exceptuando papa y banana.
• Cuarto día: Durante el transcurso de este día deberás ingerir 8 bananas y 6 vasos de leche descremada; esto ayudará a disminuir cualquier antojo de dulces.
• Quinto día: Carne y tomates. Consume entre 10 y 12 onzas de carne y alrededor de 10 tomates. Toma 6 vasos de agua como mínimo.
• Sexto día: Carne y vegetales verdes. Procura alimentarte de carne magra; es decir, que tenga poca cantidad de grasa visible.
• Séptimo día: Arroz integral y jugos naturales de frutas o vegetales sin endulzar.

Receta de la "sopa milagrosa"

Además de lo mencionado, puedes tomar la cantidad de sopa que desees a diario, cada vez que sientas hambre, ya que no añade apenas calorías.

Ingredientes:

• 3 cebollas blancas.
• 1 pimiento verde.
• 1 tomate.
• 1 cabeza de repollo.
• 1 manojo de apio.
• 2 zanahorias.
• Cubitos de caldo.
• Sal al gusto.

Preparación:

Corta los vegetales en trozos pequeños. Colócalos en una olla y cúbrelos con suficiente agua. Sazona la sopa con los cubitos de caldo y sal al gusto. Hierve durante 10 minutos o hasta que los vegetales estén suaves.

Escrito por: Adda Barrios

Receta de tarta de trufa y nata

Hacer una tarta de trufa y nata es un modo elegante de crear un postre de pastelería en casa y a un precio mucho más económico. No solo es fácil de hacer sino que es una auténtica delicia.

Para los que hayan hecho postres, saben que la trufa se puede hacer de mil maneras diferentes. Aunque todas llevan nata, se puede usar tanto polvos de cacao y azúcar glasé como de chocolate derretido y azúcar blanca. Para la elaboración de esta tarta se usará la segunda opción para que quede un sabor más intenso.

Como siempre, antes de ponernos a trabajar es conveniente leer la totalidad de la receta para elegir las posibles opciones.

Lo que se va a necesitar en la preparación de la tarta

En cuanto a ingredientes, se va a necesitar: dos bases de tarta redondas, un litro de nata, 20-50gr de azúcar glasé, 20-50gr de azúcar blanca, 100-250gr de chocolate negro. Opcional: mermelada de fresa, frambuesa o similar.

Además, como utensilios, se habrá de tener un caldero y recipiente para hacer baño maría, batidora eléctrica con varillas de montar y una manga pastelera o jeringa pastelera.

La base del pastel de trufa y nata

En primer lugar, cortamos el chocolate y lo fundimos al baño María. La cantidad de chocolate a utilizar va a variar en función de la intensidad que queramos. Para la tarta de la foto, se ha utilizado 250 gramos y como se ve ha quedado de un sabor muy intenso. Una vez el chocolate esté disuelto añadimos el azúcar blanca, también según la queramos más o menos dulce y medio litro de nata. Removemos bien hasta que estén todos los ingredientes mezclados y el azúcar diluido y guardamos en la nevera entre tres o cuatro horas, hasta que esté suficientemente fría para poder montarse.

Mientras tanto, y esta parte es totalmente opcional, se puede poner unas cucharadas demermelada de fresa, se ponen en un calentador con un poco de agua y se crea una especia de almíbar de fresa. Una vez el almíbar esté hecho, lo esparcimos con una espátula sobre las bases de tarta, para que se empapen y no se queden secas. Esta operación es opcional y puede hacerse con agua de azahar, de vainilla… Al gusto del consumidor.

La decoración de la tarta

Una vez que tengamos la trufa totalmente fría, procedemos a montarla con las varillas. En unos instantes adquirirá una consistencia adecuada para trabajar con ella. Aprovechamos también y montamos la nata con el azúcar glasé. La cantidad de azúcar, como siempre, al gusto, pero entre 20 y 50 gramos está bien. Se puede ir probando hasta que alcance el dulzor que queramos.

Para rellenar la tarta lo podemos hacer si queremos con una cuchara hasta que quede una capa gruesa. El relleno puede ser de trufa, de nata o de trufa y nata. Para que quede bonita, podemos rellenarla de los dos sabores, por ejemplo a mitad o si tenemos paciencia, se puede hacer con la manga pastelera, intercalando nata y trufa.

Para el exterior de la tarta, haremos lo mismo. El exterior de la tarta, para que no se vea la base, se cubre con nata o trufa montada. En este caso, lo mejor es elegir una de las dos, para que no se entremezclen. La parte superior la decoramos al gusto con la nata y trufa sobrante, según nos apetezca. Metemos en la nevera hasta que se vaya a consumir, dentro de los dos días siguientes a su realización para que no siente mal.

Como se ve una tarta muy sencilla de hacer y que será del gusto de todos los amantes de la nata y el chocolate. Ideal para merendar con una bebida caliente.

Receta de pasta con salchichas y espinacas

La pasta es una de esas comidas que deja campo abierto a la imaginación. Cocer pasta es una de las cosas más sencillas que existen y además tiene un sabor neutro que permite combinarlo con multitud de alimentos como carne, pollo, pescado o verduras.

En esta ocasión se va a preparar una receta de pasta con verduras, salchichas y algo de salsa para que no quede muy seca. La elección del tipo de pasta es, como siempre, al gusto. Hay gente a la que le gustan los espaguetis, a otros los macarrones, espirales de espinacas, pasta tricolor... hay una gran variedad y cualquiera que se elija será la acertada. Incluso se puede usar pasta de huevo o fresca, aunque la forma de cocinar la fresca varía sustancialmente y debe seguirse las instrucciones del envase.

Los ingredientes

Para 4 personas usaremos 500 gramos de pasta de sémola (espaguetis, macarrones, al gusto), 2 cebollas, 1 zanahoria grande, medio pimiento rojo, unos 300 gramos de espinacas cortadas, champiñones de lata o frescos, y salsa curry-kétchup.

Dependiendo de los platos, con 500 gramos de pasta comen más de cuatro personas, sobre todo si se toma un primer plato. En cuanto a la salsa curry-kétchup, suele encontrarse en la zona de productos alemanes de los supermercados, pero puede elaborarse de forma aproximada con kétchup normal, curry en polvo y azúcar.

Preparando la pasta

Hervir la pasta se puede hacer en cualquier momento, dependiendo de la disponibilidad

de fuegos que tengamos. Para hervir la pasta solo hace falta agua, sal y si queremos una hoja de laurel. No es recomendable incorporar aceite cuando se hierve, pero cada uno tiene sus costumbres. El tiempo de cocción dependerá del tipo de pasta y suele venir indicado en el propio paquete.

Una vez la pasta ha sido hervida y escurrida, si no se va a consumir al instante, se le puede incorporar un poco de aceite de oliva o mantequilla, para evitar que se peguen los unos a los otros a medida que se enfríen.

Haciendo la salsa

Para hacer la salsa, lo primer es pelar las cebollas y poner un caldero plano alto a calentar. Si es de tipo AMC se pone al fuego sin aceite hasta que esté caliente, si no se pone un poco de aceite en el fondo a fuego medio. Se pican las cebollas, quitando la capa dura exterior, y se dejan a fuego medio unos 2 o 3 minutos. A continuación añadimos los pimientos, también picados. La forma de picar las cebollas y pimientos es al gusto.

Mientras se van haciendo las cebollas con los pimientos, picamos la zanahoria en rodajas de 1 centímetro de grosor y cada rodaja en cuatro. Las incorporamos la cebolla y mantenemos 2 o 3 minutos más a fuego medio. Si los champiñones son frescos, los añadimos a continuación, lavados y cortados en rodajas. En caso de ser de lata, los incorporaremos tras las espinacas.

Las espinacas nos la podemos encontrar en el lineal en ramillete o ya cortadas y lavadas. Si se compran ya cortadas y lavadas, se van incorporando a la mezcla anterior. La recomendación es hacerlo poco a poco, puesto que 300 gramos de espinacas en crudo abultan mucho y se corre el peligro que se caigan del caldero. Si las espinacas se compran en ramillete, habrá que cortarles la parte inferior, limpiarlas, lavarlas y cortarlas horizontalmente, unos dos dedos de grosor.

Finalizando la salsa

Una vez estén las espinacas reducidas de volumen y de color verde oscuro, añadimos unos 50ml de curry-kétchup. Aproximadamente son 5 cucharadas soperas. Se puede añadir más salsa si la queremos más densa, pero el sabor será más fuerte.

En caso de no tener curry-kétchup, se cogen 5 cucharadas de kétchup, media cucharadita de curry en polvo y media de azúcar y se calienta aparte, para que el azúcar se integre bien. Se revuelve bien y se añade a la mezcla de espinacas.

Finalmente, se cortan las salchichas en ruedas o picadas a modo de carne de hamburguesa, según se quiera. Como las salchichas vienen ya cocinadas, solo es necesario que se integren bien en la salsa y cojan temperatura, unos 2 o 3 minutos más a fuego medio. Se rectifica al gusto con sal y pimienta. Una vez realizado esto ya se puede comer.

El resultado es una salsa un poco picante y a la vez con un toque dulzón de fondo. Una mezcla muy interesante y diferente.

Mariah Carey regresa con su nuevo sencillo #Beautiful

Mariah Carey fue la artista más grande de los 90, una artista importante de principio de milenio y parece que en esta segunda década no quiere dejar de ser relevante. Mimicomo es conocida por sus fans y más allegados, regresa a la escena musical con#Beautiful, un tema R&B con un sonido más maduro que sus últimos lanzamientos.

Y es que a sus 43 años, Mariah sigue más activa que nunca, uniéndose a una de las sensaciones de Estados Unidos, como es el cantante y productor Miguel Pimentel, conocido como Miguel, que fue declarado una de las jóvenes promesas de la escena musical de 2012.

Sonido más maduro

A pesar que el título de la canción pueda llevar a engaños, con una almohadilla o hashtagde la red social Twitter una de las palabras más utilizadas en inglés, la canción no tiene nada de tonta. Mariah y Miguel han conseguido un sonido de la vieja escuela, que recuerda a las grabaciones de vinilo y al sonido Motown. Una vuelta a lo antiguo para conseguir un sonido que actualmente no se escucha en las radios.

Aunque no se ha confirmado nada oficialmente, la almohadilla antes de la canción puede que venga porque en la letra original, hay una palabrota, por lo que se podría haber utilizado para censurarla sibilinamente ya que el uso de palabrotas en las canciones reduce mucho las posibilidades de sonar en radios pop, entre otras.

Movimiento promocional sin precedentes

Parece que la discográfica tiene fe ciega en la canción y le ha dado un impulso a la misma firmando un contrato con varias radios por todo Estados Unidos, algo que hasta el momento no había hecho Mariah, aunque si otras artistas como Lady Gaga o Taylor Swift.

Además de la promoción habitual como pueden ser las entrevistas de radio y televisión, el videoclip de la canción se estrenará en exclusiva durante la emisión de American Idol del 8 de mayo, en horario de máxima audiencia, y que seguramente impulsará aún más la buena acogida que obtuvo el primer día.

Por otro lado, va a ser la cantante que inicie la temporada de conciertos de Good Morning América, el programa líder de las mañanas de Estados Unidos, y que cada año organiza una serie de conciertos para el verano. Dicho concierto lo celebrará el 24 de mayo, en directo desde el Central Park de Nueva York, donde presentará oficialmente la canción. También tiene pendiente de confirmación una actuación estelar en la gran final deAmerican Idol 2013, para este 16 de mayo. Mimi, que es jurado en dicho programa, podría aprovechar el tirón del mismo para presentar por primera vez la canción en directo.

Éxito en las listas de popularidad

Aunque aún es pronto para saber si tendrá éxito en las listas de ventas, lo que si es cierto, es que tras solo un día de lanzamiento, la canción se ha aupado al número uno de la lista de ventas de Itunes en más de 10 países, entre ellos España. Además se ha colado en el top20 de más de 30 países y en su mercado más importante, Estados Unidos, ya está en cuarta posición.

Con todo, Mariah Carey, con 23 años de carrera y 18 números uno en Estados Unidos, no necesita demostrar a nadie nada a estas alturas. Ya ha acumulado mucho éxito a lo largo de los años y quien sabe si aún le queda mucho más por cosechar.

Mariah Carey regresa a la escena musical con Almost Home

Mariah Carey vuelve a estar de moda. La cantante de 42 años, sigue en la cresta de la ola tras 22 años de carrera, algo de lo que pocas personas pueden presumir. Con una carrera de altibajos, parece que Mariah está ahora en fase de ascenso.

Si desde hace unos meses está participando en la nueva edición del programa de éxito,American Idol, ahora, de la mano de Disney, ha regresado a la escena musical con una nueva canción, Almost Home, que será la canción bandera de la nueva producción de la factoría norteamericana: "Oz, un mundo de fantasía", película de aventuras dirigida por Sam Raimi que contará entre su elenco de actores y actrices con Mila Kunis, James Franco, Michelle Williams y Rachel Weisz.

La magia Disney

La multinacional del ocio siempre se ha caracterizado por conseguir grandes cosas y en esta ocasión no ha sido menos. Juntar a Mariah Carey, una de las cantantes con más éxito de la historia de la música, y a uno de los productores del momento como Stargate, no ha sido sencillo, pero la marca americana casi siempre consigue lo que quiere.

Almost Home, además de estar producida por Mariah Carey, que cuenta con 18 números uno como cantante (17 de ellos como compositora) y por Stargate, productor de éxitos como Diamonds y Only Girl (In the World) de Rihanna o Firework de Katy Perry, han contado con la colaboración de Simone Porter, Justin Gray, Lindsey Ray, Tor Erik Hermansen

Canción épica

Oz, un mundo de fantasía, que llegará a los cines españoles el próximo 27 de marzo, fecha en la que precisamente cumple años Mariah Carey, recrea los inicios de El Mago de Oz, en lo que será un viaje desde Arkansas, Estados Unidos, al Mundo de Oz. Es la precuela de la historia que se cuenta en El Mago de Oz, película de 1939.

Es por ello, por lo que para la canción, tanto Stargate como Mariah, tuvieron que adentrarse en ese mundo y componer un tema específico, que estuviera coordinado con la historia que se cuenta en la película.

Como se pudo saber a través del comunicado de prensa oficial de la factoría Disney,Almost Home tiene un mensaje que encaja con el espíritu de la película, siendo una canción de buen rollo, llena de positivismo, como si estuvieras a punto de llegar a tu hogar, donde te espera toda la gente que te ama.

Un vídeo musical de lujo

Para la grabación del vídeo musical que promocionará la canción, Disney también ha procurado rodearse de lo mejor, como es el caso del director David LaChapelle.

El afamado director y fotógrafo, ha sido el encargado de llevar este proyecto, que se lanzará el 8 de marzo, fecha en la que se estrena la película en Estados Unidos.

Receta de pastel de chocolate con cobertura queso fresco batido

Para hacer un pastel para 8 personas, se va a necesitar: 6 huevos, 210 gramos de azúcar granulada blanca, 210 gramos de harina esponja o flor, 50 gramos de cacao en polvo sin azúcar, 225 gramos de zanahoria rallada y escurrida, 60 gramos de nueces picadas, 3 cucharadas de aceite de girasol, 500 gramos de queso fresco desnatado batido, 210 gramos de azúcar glasé, 210 gramos de chocolate negro con poco azúcar y mantequilla para engrasar un molde.

Adicionalmente, se va a necesitar un molde de 23cm de diámetro, que se pueda desmoldar o de silicona, una batidora de varillas para remover, un bol grande apto para el baño maría y un horno.

Preparando la masa

En primer lugar, hay que poner el azúcar granulada y los huevos en el bol al baño maría. El bol se pondrá una vez que el agua esté hirviendo y luego se bajará el fuego a fuerza media. Con la batidora eléctrica de varillas se batirá al calor hasta obtener una mezcla bastante espesa. Una vez que la mezcla caiga lentamente al levantar las varillas, se aparta del fuego.

A continuación, se tamiza la harina y el cacao en polvo sin azúcar sobre la mezcla anterior. Habrá de removerse con suavidad y se notará que la masa es algo densa. Es totalmente normal. Cuando esté todo más o menos agregado, añadimos la zanahoria rallada y escurrida, las nueces troceadas y el aceite de girasol. Se remueve todo muy bien hasta que quede una pasta de color marrón homogénea

La cocción

Se pone a precalentar el horno durante unos 10 minutos a 190º. Mientras se hace eso, se engrasa el molde con la mantequilla si se trata de uno de aluminio. Si se usa uno de silicona, no hará falta engrasar puesto que el pastel no debería pegarse si está en buen estado.

Se vierte la masa sobre el recipiente elegido y se coloca bien para que ocupe toda la superficie. Se mete en el horno en la bandeja a altura media y dejamos cocinar durante 45 minutos a 190º. Una vez finalizada la cocción, se deja atemperar fuera del horno y luego se coloca desmoldado sobre la rejilla del horno, que ha de dejarse fuera del horno para que no esté caliente.

La crema chocolatada y el relleno

Durante la cocción de la masa, se irá haciendo el relleno y la cobertura. En un caldero antiadherente se derrite el chocolate. Si se quiere, se puede hacer al baño maría también. Se bate el queso fresco con el azúcar y se añade el chocolate derretido. Esa mezcla se reserva en la nevera, ya que es posible que tenga una consistencia demasiado líquida al estar semi-caliente por el chocolate.

Para acabar, se abre el pastel por la mitad, cuidadosamente, con un cuchillo. Lo ideal es que sea un cuchillo cuya hoja esté bien afiliada y sea lo suficientemente grande como para poder cortar circularmente el pastel sin tener que sacarlo.

A continuación, se utiliza la mitad del chocolate para rellenar el pastel y se vuelve a cerrar, de modo que parezca un gran emparedado. Con el chocolate sobrante, se cubre la tarta y se guarda en la nevera, al menos 1 hora, para que esté fresquita a la hora de comer.

Si se quiere, se puede decorar con nata o con alguna fruta de temporada. Es ideal con fresas, puesto que la mixtura de fresa y chocolate siempre queda bien.

Recomendaciones

El queso batido que mejor queda es el queso fresco batido de la marca Mercadona. Aparte de venir justo con la medida que se necesita, 500ml, su textura es la adecuada para el relleno.

En cuanto a las zanahorias, lo ideal para escurrirlas si no se tiene un escurridor eléctrico o manual que pueda eliminar la mayor parte del agua, es estrujarlas con el puño con la mano bien limpia.

Mariah Carey cierra la temporada de invierno en Ischgl

Mariah Carey ha cerrado oficialmente la temporada de invierno en Austria con el concierto que ha realizado en la estación de esquí de Ischgl, en los Alpes austriacos. La diva norteamericana ha sido la sucesora de The Killers, que fueron los encargados de hacer el concierto el año pasado.

El evento, enclavado dentro del especial Top Of The Mountain, se celebra cada año por estas fechas para dar por terminada la época de esquí. Además de Mariah Carey o The Killers, Alicia Keys o Elton John han sido parte de los artistas que han pasado por el escenario tirolés.

Repaso a sus mayores éxitos

Mariah Carey deleitó a los más de 15.000 asistentes que llenaron el nevado recinto específicamente creado para el concierto. Desde el escenario, construido sobre una gran masa de nieve, la cantante americana hizo un repaso por muchos de los éxitos que ha obtenido los últimos 22 años.

Durante los 90 minutos que duró el evento, Mimi, como la conocen sus fans, tuvo tiempo de repasar buena parte de su carrera. Incluyó sus clásicas baladas como Without You, número uno en Inglaterra en 1994; I’ll Be There, Hero o My All, números uno en Estados Unidos en 1992, 1993 y 1997 respectivamente.

También incluyó canciones más modernas como We Belong Together, 14 semanas número uno en Estados Unidos en 2005 o Touch My Body, su último gran éxito cosechado en Estados Unidos en 2008.

Otros de los temas con los que se animó a cantar fueron Emotions, It’s Like That, Shake It Off, Obessesed, Make it Happen, Always By My Baby, Heartbreaker/Love Hangover yUnderneath The Stars, un tema muy íntimo que hizo las delicias de sus miles de fans allí congregados.

Polémica por el vestuario

El concierto no estuvo exento de polémica por el atuendo elegido por la cantante. Unos pantalones rojos demasiado ajustados han sido objeto de infinidad de críticas a través de las redes sociales, debido a que marcaban en exceso sus partes nobles.

Además del referido vestuario, Mariah Carey utilizó un vestido largo negro muy ajustado y un abrigo relleno de plumas para combatir al frío que hacía en lo alto del escenario, situado a 2.300 metros sobre el nivel del mar.

Celebrando su aniversario

Casualidades de la vida, el día del concierto, era el aniversario de dos grandes momentos de la vida de la cantante. El primero de ellos, su aniversario de bodas. El pasado 30 de abril, Mariah hizo su cuarto aniversario de bodas con Nick Cannon, su actual marido. El presentador y actor estuvo presente en el concierto y felicitó a su mujer en mitad del escenario, aunque la pareja ya había pasado unos días en París.

El segundo es el nacimiento de sus mellizos, Scott Moroccan y Monroe, que nacieron tal día como ese en 2011. Los mellizos, también presentes en Austria, fueron felicitados en directo por su orgullosa madre durante varias canciones, sobre todo durante Always Be My Baby, que estuvo especialmente dedicada a ellos.

Receta de tarta de cacao y coca cola

Las tartas son un buen final para una buena comida o una deliciosa merienda. Esta tarta en especial, es una combinación de cacao y Coca Cola, que aunque parezca una mezcla extraña, es bastante popular en Estados Unidos, de donde es originaria.

Lo primero que se debe tener en cuenta es que la bebida de cola no debe ser sustituida por Pepsi, genéricas o cualquier versión “light” o “zero”. Aunque la Coca Cola suele variar según el país e incluso de zona de fabricación dentro de una misma región, mantiene un sabor similar y es por ello con la única con la que quedará bien la receta. Por lo tanto, la Coca Cola denominada "classic" es la más adecuada.

Para poder realizar esta receta se va a necesitar un bol para mezclar, un molde para horno que se puedan separar las paredes de unos 25 centímetros de diámetro, una sartén antiadherente, un calentador, utensilios para batir y cocinar y un horno. Hay que recordar que antes de ponerse a hacer la receta, conviene leerla entera para evitar sorpresas.

Preparando el pastel

Como ingredientes para la tarta, se va a necesitar: 400 gramos de azúcar granulada, 250 gramos de harina de trigo, 1 cucharadita de bicarbonato, 225 gramos de margarina, 450 cc de Coca Cola, 20 gramos de cacao en polvo, 115 gramos de mantequilla, 12 malvaviscos, 2 huevos, 5 gramos de vainilla

En primer lugar se combina la harina, el azúcar y el bicarbonato sódico en un bol grande, donde se pueda luego seguir añadiendo ingredientes. Se mezcla bien y se reserva. A continuación se calienta la margarina, el cacao en polvo, los malvaviscos y la coca cola hasta que entren en ebullición. Se aparta del fuego y se mezcla con los ingredientes del bol de harina. Para finalizar, se añade a la mezcla la mantequilla, la vainilla y los huevos, que han de estar previamente batidos.

En un horno previamente precalentado unos 10 minutos, se introduce la mezcla dentro del molde durante 35 minutos a 180º, 160º si se trata de un horno con ventilador. Dicho molde ha de estar recubierto con mantequilla y harina, a fin de que no se pegue la masa.

Haciendo la cobertura del pastel

Mientras se cocina la tarta en el horno, se irá haciendo la cobertura, ya que esta debe ser puesta sobre el pastel cuando éste esté caliente.

Para la cobertura se necesitan: 115 gramos de margarina, 35 gramos de cacao en polvo, 90 cc de Coca Cola, 450 gramos de azúcar glasé y 110 gramos de nueces picadas.

En una sartén se pone a hervir la margarina, el cacao en polvo y la coca cola y una vez lleguen a ebullición se añade el azúcar glasé y se bate hasta que se forme una crema, a fuego bajo. Una vez la mezcla esté cremosa, se añaden las nueces picadas, se mezcla bien.

Para acabar, se vierte la mezcla sobre la tarta caliente, intentando hacerlo por la zona central y que se vaya distribuyendo ella sola.

Muy a tener en cuenta

Como gran parte de las recetas con base estadounidense, hay que decir que esta tarta es bastante dulce y no conviene tomar grandes cantidades de la misma. Por ello, si se ve que es mucha tarta, siempre se pueden reducir las medidas a la mitad y usar un molde de menos diámetro, de 15 o 18 centímetros, para que la tarta quede más o menos de la misma altura.

Guía rápida de Las Palmas de Gran Canaria

Situada al noroeste de la isla de Gran Canaria, Las Palmas de Gran Canaria es la ciudad más poblada de Canarias y una de las más habitadas de España. Fundada en 1478, se convirtió en paso obligado durante la conquista de América.

La ciudad podría decirse que tiene dos partes bien diferenciadas. La ciudad baja, que va desde El Rincón hasta el Polígono de San Cristóbal y la ciudad alta, que ha ido creciendo por las laderas a lo largo de los años. De hecho, la primera circunvalación de la ciudad, el Paseo de Chil, es la división geográfica de ambas partes.

Cultura de Gran Canaria

A pesar que Gran Canaria es más conocida por ser un destino de sol y playa, tiene una gran cultura en su interior. Es por ello que muchos turistas, conocen muy poco de la capital de la isla.

Lo primero que llama la atención es la Catedral de Canarias, más conocida como Santa Ana, situada en el barrio de Vegueta. Se comenzó a construir en 1497, siendo la primera catedral de ultramar. Como muchas otras grandes obras, tiene varios estilos, en concreto gótico y neoclásico, puesto que las obras de la misma se alargaron durante más de tres siglos.

Por otro lado, está el barrio de Vegueta en sí, declarado Conjunto Histórico ArtísticoNacional y que está en trámites de convertirse en patrimonio de la humanidad. Dicho barrio, del cual nació la ciudad, cuenta con gran parte del interés histórico, con sus calles empedradas y casas de diferentes épocas y estilos. Se podría destacar la calle de los balcones, la plaza de Santa Ana, las Casas Consistoriales recientemente rehabilitadas o la Plaza del Espíritu Santo.

Entre Vegueta y el anexo barrio de Triana, se concentra gran parte de la oferta de museos de la ciudad y todos los teatros de la misma. El Teatro Pérez Galdós es el de más renombre, terminado de construir en 1890 es un referente cultural de la ciudad. También se encuentran el Teatro Cuyás, el CICCA y el Teatro Guiniguada, recientemente rehabilitado. En cuanto a museos, se encuentra el Museo Canario, dedicado a la historia de las islas, el Museo de Colón y el Centro Atlántico de Arte Moderno, de pintura y escultura, por nombrar los más importantes.

Como moverse por la ciudad

Moverse por Las Palmas de Gran Canaria no es muy complicado. La parte baja de la ciudad está muy bien comunicada por medio del servicio municipal de guaguas (autobuses). Cuenta con más de 40 líneas, aunque las más utilizadas son 4 o 5. Especialmente dedicado para los turistas, es la Guagua Turística, también conocida como la “guiriguagua”, que ofrece un paseo por los puntos más importantes de la ciudad. Los taxis son otra opción, como en cualquier ciudad, aunque más cara. Desde el sur de la isla, el aeropuerto está bien comunicado por las guaguas interurbanas y, próximamente, mediante el tren de cercanías.

Como transportes más sostenibles, además de andar, está la bicicleta. La ciudad cuenta con un nuevo sistema de préstamo gratuito de bicicletas. Se puede coger prestada una bicicleta durante tres horas y moverse libremente por la ciudad, disfrutando de los carriles bici o, con cuidado, por las calles de la misma. De cualquier modo, la mayoría de los lugares de interés turístico se encuentran en la parte baja de la capital, por lo que caminando se puede llegar a cualquier parte. De Vegueta a la zona del Puerto-Las Canteras, se puede llegar en menos de una hora por el paseo de la Avenida Marítima.

Qué hacer en la ciudad

Lo primero que se puede hacer, es disfrutar de su buen clima la mayor parte del año. En Las Palmas de Gran Canaria, por término medio, llueve unos 30 días al año y en casi ningún momento del año, la temperatura baja de 16 grados, aunque tampoco sube más allá de los 25 debido a los vientos alisios.

Si el tiempo acompaña, se puede disfrutar de alguna de sus cinco playas. Las Canteras, de 4 kilómetros de largo es la playa más extensa, conocida y emblemática de la ciudad. En ella, se puede hacer surf en la parte más cercana al Auditorio Alfredo Krauss, se puede pescar en la parte de La Puntilla o, simplemente, disfrutar del baño la mayor parte del año protegido por una barra de piedra natural que evita el fuerte oleaje en gran parte de la misma.

También está El Confital, que combina piedra y arena rubia, donde se puede hacer naturismo, Alcaravaneras, de arena rubia y franqueada por el Real Club Náutico y el Puerto Deportivo; San Cristóbal playa de piedras en el barrio marinero del mismo nombre y La Laja, en la entrada sur de la ciudad, de arena negra y de fuerte oleaje.

Por la noche, hay dos grandes zonas para salir a tomar algo. La zona antigua de Vegueta, más tranquila para ir a tomarte unas tapas y unas copas y la zona Puerto-Canteras, donde está la mayor parte de la oferta de ocio nocturno de la ciudad.

Dónde comer en Gran Canaria

Como cualquier ciudad cosmopolita, Las Palmas de Gran Canaria cuenta con una oferta importante de comida internacional y fast-food. Las grandes colonias indias y chinas tienen gran cantidad de locales con su gastronomía pero también hay buena oferta de japonesa, libanesa e italiana.

En cuanto a comida canaria, la más básica, como las papas arrugadas con mojo se puede encontrar en casi cualquier sitio. En la zona de La Puntilla y San Cristóbal, se puede comer pescado fresco todos los días del año, longorones, sama o cherne, típicos de la isla.

Las Palmas de Gran Canaria es un territorio inexplorado para el turista normal que muchas veces se centra solo en la oferta de sol que ofrecen los hoteles del sur de la isla. La ciudad cuenta con muchos eventos que se realizan cada año además del Carnaval, como es el Festival de Cine en abril, el festival de danza, el de jazz, el WOMAD o el maratón de fin de año, que cada vez más, llama la atención de los visitantes.

Mariah Carey y Jermaine Dupri vuelven a trabajar juntos

Mariah Carey y Jermaine Dupri han vuelto al trabajo, según se ha podido saber mediante sus cuentas de Twitter, donde además de varios tweets advirtiendo de ello, se ha podido ver varias fotos de su última sesión de trabajo juntos.

Como suele ser habitual, Mariah Carey se ha desplazado a Atlanta, Estados Unidos, ciudad donde Jermaine Dupri tiene su estudio. Las sesiones, como de costumbre, se realizan durante la madrugada, debido a que según la propia Carey, es cuando mejor tiene la voz.

Una colaboración que viene de lejos

Cualquiera que haya seguido la carrera de Mariah Carey, sabe que su amistad y colaboración con JD, como le conocen en el mundillo, no es algo nuevo. Ambos artistas comenzaron a trabajar juntos en 1996, en el remix de su canción número uno, Always Be My Baby.

Tras Always Be My Baby, fueron llegando más y más canciones. Entre ellas Sweetheart, cuyo video fue rodado en Bilbao, España, además de How Much (1999, Rainbow), All I Want For Christmas Is You (So So Def Remix) (2001, Greatest Hits), You Had Your Chance y The One (2002, Charmbracelet), Cruise Control (2008, E=MC²) pero las que la gente más recordará son las creadas en 2005 para su disco The Emancipation of Mimi.

En aquella ocasión, Mariah Carey y Jermaine Dupri hicieron 4 canciones para la primera versión del disco (It’s Like That, We Belong Together, Shake It Off y Get Your Number), y las cuatro fueron los primeros singles en Estados Unidos y Europa. Cabe destacar We Belong Together, que fue 14 semanas número 1 en Estados Unidos y que arrasó en todo el mundo. Tras esa colaboración, volvieron a trabajar en la edición “deluxe” del mismo álbum, consiguiendo otro número 1 con Don’t Forget About Us y en Makin' It Last All Night (What It Do) que no fue sencillo.

Como curiosidad queda que las cuatro canciones de Mariah y Jermaine para The Emancipation of Mimi fueron las últimas en grabarse debido a que el productor ejecutivo del disco, LA Reid, no quedó satisfecho con las canciones que se le habían presentado.

Grandes expectativas

El regreso musical de Mariah comienza a crear expectativas en todos lados. Tras su recién estrenada maternidad, Mimi quiere volver a ser lo que era antes e intentar volver a copar las listas de ventas como lo hizo en el periodo 2005-2008 con tres números uno en singles y dos en discos.

Este regreso viene precedido por su disco de estudio Memoirs of An Imperfect Angel de 2009, que no alcanzó una cifra destacable de ventas ni de críticas y de su aclamado disco de navidad, Merry Christmas II You, que convenció a los críticos pero no tuvo grandes ventas.

Mariah Carey reina la lista de airplay en Reino Unido por Navidad

Mariah Carey ha vuelto a hacerlo. La diva norteamericana ha logrado colocarse en lo más alto de una lista de canciones de Reino Unido, esta vez en la de canciones más radiadas de la semana, conocida como lalista de airplay.

El clásico de navidad All I Want For Christmas Is You ha subido del puesto 10 al 1 consiguiendo así esta gran hazaña. Cabe destacar que la popular canción navideña ha sido versionada este año por Justin Bieber, Michael Bublé o Glee, por lo que haber logrado mejorar sus registros en solitario es aún más importante.

Mejora los datos de años pasados

All I Want For Christmas Is You es una canción fija tanto en las listas de ventas como deairplay todos los años. Echando un vistazo atrás gracias a los datos ofrecidos por su web en español, podemos saber que 2007 consiguió llegar al 4º lugar, en 2008 fue 7º, en 2009 alcanzó la 2º posición y que en 2010 fue 10º.

El hecho de coincidir el día de navidad en domingo y tener toda una semana para acumular escuchas en la radio puede haberle ayudado, pero también hay que recalcar que la canción ha conseguido estar en la lista durante varias semanas, al contrario que en años precedentes, donde en algunas ocasiones su permanencia en lista se limitaba a 1 o 2 semanas.

Vence al resto de clásicos navideños

Ninguno puede olvidar otros clásicos de navidad que triunfan también en Reino Unido como puede ser Last Christmas de Wham!, número 5 este año o la gran Fairytale Of New York de The Pogues que este año se ha tenido que conformar con el segundo puesto en favor de Mariah Carey.

Las otras canciones de navidad que cierran el Top10 y se han quedado en la estacada han sido; Merry Xmas Everybody de Slade en el puesto 4, Do They Know It's Christmas?de Band Aid en el puesto 6, I Wish It Could Be Christmas Everyday de Wizzard se ha quedado en el 7º lugar y Driving Home For Christmas de Chris Rea que ha sido 9º.

No hay quien pueda con la original

Este año 2011 se han realizado multitud de versiones de All I Want For Christmas Is You. De hecho, ninguna de las tres ha logrado colarse en la lista de airplay de Reino Unido y no lo han hecho muy bien en ventas.

La versión de Justin Bieber, que tenía la colaboración de la propia Mariah Carey, ha sido la que mejor lo ha hecho y lo máximo que ha logrado es llegar al puesto 170 en la lista de ventas de Reino Unido, no logrando siquiera entrar entre las 50 canciones más radiadas. La de Michael Bublé logró el puesto 183 en esa misma lista y tampoco logró entrar en las canciones más radiadas. Por su parte, la versión del cast de Glee no ha logrado entrar en ninguna lista de ventas, ni de airplay. Mientras tanto, la versión original de Mariah Carey ha vendido 85.000 copias digitales este año y llegó al puesto 11 en la lista de ventas de Reino Unido, casi nada.